השמנה

מנהלי קהילה

מומחית לרפואה פנימית ואנדוקרינולוגיה. התמחות: התמחות בפנימית, בית חולים ע״ש שיבא התמחות שניה במכון לאנדוקרינולוגיה, מטבוליזם וסכרת, בית חולים ע״ש שיבא נסיון: ניהול מרפאה בקופ״ח כללית הדרכה במרכז לסימולציות רפואיות (מס״ר) בוגרת בית הספר לטיפול בהשמנה ״SCOPE״ עובדת כיום כרופאה בכירה במכון האנדוקריני וב״מרכז הישראלי לטיפול בעודף משקל״ בבית חולים ע״ש שיבא.

ד"ר עידית דותן

מומחית לרפואה פנימית, אנדוקרינולוגיה ומטבוליזם, והשמנה. מנהלת שירות סכרת והשמנת יתר במכון לאנדוקרינולוגיה, בית חולים בילינסון, מרכז רפואי רבין לימודים: MD, האוניברסיטה העברית, ירושלים, MSc ברפואה ניסויית, מונטריאול, קנדה התמחויות: תת התמחות באנדוקרינולוגיה ומטבוליזם, ולאחריה תת התמחות שניה במחלות מטבוליות - מונטריאול, קנדה התמחות ברפואה פנימית, סורוקה, באר-שבע מחקר: מחקר בסיסי, Jewish General Hospital, מונטריאול, קנדה. לאחר מכן פוסט דוקטורט באוניברסיטת טורונטו שטחי התעניינות: טיפול בהשמנה, השפעות מטבוליות של ניתוח בריאטרי, סכרת: סיבוכים, אשפוז וסביב ניתוח, ממשק בי"ח-קהילה ותזונה https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/endocrinologi/Pages/dr_i_do

ד"ר שמעון ספוז'ניקוב

מנהל המרכז לכירורגיה בריאטרית, במרכז הרפואי רבין, בית החולים בילינסון. התמחות: כירורגיה בריאטרית וכירורגיה לפרוסקופית. חברויות באיגודים וארגונים מקצועיים: החברה הישראלית של כירורגיה כללית, החברה הישראלית לכירורגיה קולורקטלית, החברה הישראלית והאירופאית לכירורגיה זעיר פולשנית, החברה הישראלית לכירורגיה מטבולית ובריאטרית, הפדרציה הבינלאומית של כירורגיה להשמנה. ניסיון קליני קודם: מנהל היחידה לכירורגיה לפרוסקופית והמרכז הבריאטרי, מרכז רפואי קפלן, רחובות. כירורג בכיר, מחלקה לכירורגיה כללית וכלי דם, בפועל מנהל יחידת כירורגיה אנדוסקופית, מרכז רפואי ברזילי, אשקלון. התמחות בגסטרואנטרולוגיה, והתמחות בכירורגיה כללית, מחלקה לכירורגיה כללית וכלי דם, מרכז רפואי ברזילי, אשקלון. כירורג בכיר ואחראי על תחום של כירורגיה אנדוסקופית, בית חולים מוניציפלי, מוסקבה רוסיה. כירורג כללי ואנדוסקופי במחלקה לכירורגיה כללית, בית חולים מוניציפלי, נמנגן, אוזבקיסטן. עוד אודותיי: https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/surgery/Pages/dr_s_sapojnikov.aspx

ד"ר אפרים סטיבן שמאע

תפקידים ומינויים: מנהל תחום אנדובאריאטריה, רופא בכיר, אנדוסקופיה מתקדמת לימודים: בית הספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב, אוניברסיטת ברנדייס מקום התמחות: בית החולים Maimonides, ניו-יורק, ארה"ב בית החולים לנוקס היל, ניו יורק, ארה"ב בית החולים של אוניברסיטת שיקגו, שיקגו, ארה"ב השתלמויות: תחום אנדוסקופיה מתקדמת בדגש על השמנת יתר וסיבוכי ניתוחים באריאטריים, חברויות באיגודים וארגונים מקצועיים: חבר האיגוד הישראלי לגסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד, חבר ההסתדרות הרפואית בישראל, חבר באיגוד הגסטרואנטרולוגי האמריקאי שטחי התעניינות מיוחדים: EUS, ERCP, כריתת פוליפים (EMR), טיפול בדרך אנדוסקופית בהשמנת יתר, סיבוכי ניתוחים ופתולוגיות במערכת העיכול עיסוק במחקר: Collaborative approach to management of obesity combining medication diet and endoscopic procedures עוד באתר בית החולים בילינסון https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/gastroenterology/Pages/dr_e_s_Shamah.aspx

מירב רבר פרנקנשטיין

דיאטנית קלינית, היחידה לתזונה ודיאטה, בילינסון ניסיון: דיאטנית המרכז לטיפול בהשמנה, בילינסון. דיאטנית אחראית תחום בריאטריה (ניתוחים לטיפול בהשמנת יתר) במחוז שרון שומרון בכללית. דיאטנית במרפאה לבריאטריה, בבילינסון - במטופלים לפני ואחרי ניתוחים לטיפול בהשמנת יתר. דיאטנית במחוז שרון שומרון בכללית - התמקדות בהשמנת יתר וניתוחים בריאטריים, בשילוב איזון סכרת ושומני הדם. מנחה סדנאות לקידום אורח חיים בריא וירידה במשקל. קורסים: טיפול קבוצתי בטכניקות של NLP-מרכז הדרכה-כללית. הנחיית קבוצות-מרכז הדרכה-כללית. כלים יישומיים להעצמת המטופל-מרכז הדרכה-כללית. הטיפול התזונתי בסוכרת-משרד הבריאות והמועצה הלאומית לסוכרת. הגישות החדשות להתמודדות עם השמנה-"עתיד". השכלה: תואר בוגר בחוג למדעי התזונה בהצטיינות, פקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית. לימודי תואר שני בבריאות הציבור מסלול מחקרי, פקולטה לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת ת"א. תעודת הוקרה מיוחדת מהכללית על פעילות ראויה לשבח (2018) https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/para-medical-units/Pages/nutrition_and_diet_unit_

מרינה ברושי

- דיאטנית קלינית, היחידה לתזונה ודיאטה, בית חולים בילינסון, מרכז רפואי רבין - מרפאת סוכרת, השמנה ומחלות מטבוליות- בית חולים בילינסון. - דיאטנית סוכרת מכבי שירותי בריאות - קליניקה פרטית ברחובות השכלה: דיאטנית קלינית R.D – רישיון משרד הבריאות. BS.C במדעי התזונה, הפקולטה לחקלאות רחובות, האוניברסיטה העברית. קורסים מקצועיים: קורס "טיפול תזונתי בסוכרת לדיאטנים.יות" -המרכז האקדמי ללימודי המשך ברפואה אוניברסיטת תל אביב. NLP THERAPIST – מכללת NLP PRO מדריך חדר כושר – בית הספר למקצועות הספורט, הסמכה פונקציונליים אימוני התנגדות וTRX קורס תזונת ספורט לדיאטנים – המרכז למניעת השמנה ותזונת ספורט מירי חדד. אתר- https://marina791990.wixsite.com/website פייסבוק- https://www.facebook.com/MarinaBroshiDiet/?ref=bookmarks אינסטגרם : https://www.instagram.com/balanced.diabetes/ על היחידה לתזונה ודיאטה בבילינסון: https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/para-medical-units/Pages/nutrition_and_diet_unit_beilinson.aspx

שירי נקש

אני דיאטנית קלינית בעלת קליניקה בפתח תקווה. בוגרת תואר ראשון בתזונה קלינית (B.Sc) בפקולטה לחקלאות, מהאוניברסיטה העברית. בוגרת סטאז' בבית חולים וולפסון ובעלת רישיון עבודה מטעם משרד הבריאות. מלווה, תומכת, מנחה ומטפלת באנשים (גברים, נשים וילדים) אשר רוצים לעשות שינוי בדרך האכילה שלהם, כל אחד ומטרתו - ירידה ,שמירה ועלייה במשקל. תזונה זהו תחום דינמי מאוד ומתעדכן כל הזמן. במסגרת מחויבותי למטופליי, אני מעורה ומתעדכנת בספרות המקצועית העדכנית ביותר ובמחקרים חדשים מהארץ והעולם. בחיי האישיים אני מיישמת את התורה עליה אני ממליצה למטופליי: מנהלת אורח חיים ספורטיבי עם הרגלי אכילה מאוזנים שהפכו לשגרת חיי וחיי משפחתי. הניסיון הרב אותו צברתי במהלך השנים בעולם העיסקי כמנהלת בכירה, תורמים לי רבות בעיסוקי כדיאטנית בהנעת אנשים להשגת מטרותיהם וביכולתם להשיג תוצאות מיטביות. כל אלו הופכים אותי לדיאטנית יותר טובה ולמטפלת מקצועית ומנוסה. יחד עם המטופלים אנחנו יוצאים למסע שבו הם מאמצים הרגלים נכונים ובריאים בקלות רבה ובהנאה גדולה, תוך השגת המטרות האישיות וקבלת תוצאות וחשוב מכך- שמירה עליהן.

יפעת אלנקרי

נעים מאוד, שמי יפעת אלנקרי דיאטנית קלינית בעלת תואר בתזונה B.SC מטעם אוניברסיטת אריאל ובעלת תואר B.A במדעי ההתנהגות. נשואה ואמא לארבעה. עובדת נכון להיום כדיאטנית כללית וילדים בקופ"ח לאומית, מקבלת בקליניקה פרטית בגינות שומרון אכילה רגשית והפרעות אכילה על כל גווניהן. בנוסף מתרגלת באוניברסיטת אריאל בחוג למדעי התזונה ודיאטנית בפרוייקט אורח חיים בריא מטעם משרד החינוך.

שרון לוטן פסיכולוגית

פסיכולוגית רפואית מומחית. בעלת ניסיון רב בעבודה עם מבוגרים המתמודדים עם השמנה, לפני ואחרי ניתוח בריאטרי, במסגרת טיפול פרטני או קבוצתי. בנוסף מטפלת במבוגרים ובני נוער המתמודדים עם מצבים רפואיים שונים במטרה לקדם את בריאותם הגופנית ורווחתם הנפשית. עובדת במסגרת ציבורית ובקליניקה פרטית.

ד"ר רן ניסן

רוקח קליני, מרכז רפואי רבין - קמפוס בילינסון ובית חולים גריאטרי-שיקומי "בית רבקה". ניסיון רב שנים כיועץ בתחום הטיפול התרופתי באוכלוסיה הגריאטרית, רפואה פנימית וקרדיולוגיה. בוגר התוכנית ד"ר לרוקחות קלינית (PharmD) של בית הספר לרוקחות, האוניברסיטה העברית ירושלים. עוסק במחקר בתחום הטיפול התרופתי והוראת פרמקולוגיה עבור סטודנטים בתוכנית ההסבה של בית הספר לרוקחות באוניברסיטה העברית בירושלים ובתוכנית בוגר בסיעוד, בית הספר למקצועות הבריאות ע"ש שטייר, אוניברסיטת תל אביב. כמו כן משמש כיו"ר המערך הקליני של ארגון הרוקחות בישראל.

מובילי קהילה

razm121

עברתי ניתוח מעקף קיבה לפני כשבע שנים .הדרך הניתוחית שלי, הייתה רצופה בעליות רבות ומורדותמהם למדתי רבות על סוגיי הניתוחים הבריאטרים ועל המעקף בפרט.מזמין אותכם, להצטרף יחד למסע ולדרך אשר אתם עושים בקבוצה לניתוחים בריאטרים.רק יחד נגיע למטרה אשר הצבנו לעצמנו.

Ruths

סובלת מדלקת מפרקים שיגרונית וניוונית, ומחפשת להחליף מידע בנושא

כמוניהשמנהחדשותהדיאטות הטובות ביותר: המצעד השנתי

הדיאטות הטובות ביותר: המצעד השנתי

פאנל מומחים דירג את הדיאטות הטובות ביותר. אילו דיאטות הכי טובות לירידה במשקל? באיזו דיאטה הכי קל להתמיד? ומאילו דיאטות עדיף להתרחק?

מאת אלה הר-נוי

06/01/18

תגובות 1

(צילום: shutterstock)

דיאטת DASH ותזונה ים תיכונית הן הדיאטות הטובות היותר לשנת 2018 – כך לפי המצעד השנתי של הדיאטות הטובות ביותר של ה-U.S. News & World Report . הרשימה הורכבה על ידי פאנל מומחים אמריקאים שהעריך ודירג את הדיאטות הטובות ביותר מבין 40דיאטות פופולאריות.

הבאנו את דירוג הדיאטות בקטגוריות המרכזיות ופרטים על הדיאטות הטובות ביותר.

הדיאטות הכי טובות באופן כללי

כדי ליצור את הרשימה תחת הקטגוריה של 'הדיאטות הכי טובות באופן כללי' המומחים דירגו כל דיאטה בשבעה תחומים: כמה קל להתמיד בדיאטה, ירידה ארוכת טווח וקצרת טווח במשקל, עד כמה הדיאטה מזינה, עד כמה היא בטוחה והיכולת של הדיאטה למנוע או לאזן מחלת לב וסוכרת.

בראש הדיאטות הטובות ביותר באופן כללי עומדות (בתיקו) דיאטת DASH והתזונה הים תיכונית. אחריהן ברשימה - הדיאטה הגמישה הצמחונית (פלקסיטריאן), שומרי משקל ובהמשך -דיאטת MIND, דיאטת TLC ודיאטה עם צפיפות אנרגטית נמוכה / אכילה על פי נפח (Volumetrics).

הדיאטות שקיבלו את הדירוג הנמוך ביותר השנה בקטגוריה זו הן דיאטת דוקאן - דיאטה ששמה דגש על צריכה של חלבונים תחת מגבלות רבות וכן דיאטה קטוגנית (Keto) - דיאטה בה צורכים כמויות גדולות של שומן, כמעט ללא פחמימות, כדי להגיע למצב של קטוזיס, מצב בו לגוף אין סוכר ולצרכי אנרגיה הוא מסתמך על שומנים – גם מהתזונה וגם ממאגרי הגוף – אותם הוא מפרק לחומרים המכונים "קטונים".

הדיאטות הטובות ביותר להרזיה

הדירוג בקטגוריה זו התבסס על שילוב של ירידה קצרה וארוכת טווח במשקל. הדיאטות הטובות ביותר לירידה במשקל הן "שומרי משקל" ודיאטה עם צפיפות אנרגטית נמוכה / אכילה על פי נפח.

הדיאטות הטובות ביותר לסוכרת

במקום הראשון תזונה ים תיכונית ובמקום השני דיאטת DASH.

הדיאטות הבריאות ביותר ללב

במקום הראשון – דיאטת DASH ואת המקום השני חולקים תזונה ים תיכונית ודיאטת אורניש (Ornish Diet).

הדיאטות שהכי קל להתמיד בהן

כדי לדרג את הדיאטות השונות בקטגוריה זו המומחים בחנו מדדים כגון: האם התזונה טעימה ומשביעה? האם היא מעמיסה דרישות מחמירות? האם היא דורשת מזונות ייחודיים? בקטגוריה זו דורגה תזונה ים תיכונית במקום הראשון ואת המקום השני חולקות הדיאטה פלקסיטריאן ושומרי משקל.

דיאטת DASH

דיאטת DASH לא פותחה למטרות של ירידה במשקל, אלא כתוכנית תזונתית מבוססת מדע לטיפול ומניעה של יתר לחץ דם. הדיאטה מעודדת צריכת רכיבים שמיטיבים עם לחץ הדם כגון אשלגן, סידן וסיבים תזונתיים ממזונות בהם פירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב רזים ובשרים רזים, לצד הפחתת שומן רווי, בשר אדום ומלח.

דיאטת DASH מומלצת גם נגד סוכרת ומחלות לב. היא זוכה זו השנה השמינית ברציפות במקום הראשון בדירוג הדיאטות הטובות ביותר באופן כללי והיא גם עומדת בראש הדירוג של הדיאטות עם התזונה הבריאה ביותר – לצד התזונה הים תיכונית. ברשימת הדיאטות הטובות ביותר להרזיה דיאטת DASH הגיעה למקום השישי.

דיאטת DASH: תפריט

התזונה הים תיכונית

תזונה שמתרכזת בדגנים מלאים, קטניות, אגוזים, דגים ופירות ים, שומנים בריאים ממקורות כמו שמן זית וטחינה, פירות, ירקות ותבלינים. היא אפילו מעודדת שתיית כוס או שתיים של יין ביום. תזונה ים תיכונית נקשרה במחקרים רבים להפחתת הסיכון למחלות כרוניות רבות בהן מחלות לב, סוכרת וסרטן.

התזונה הים תיכונית דורגה השנה על ידי המומחים במקום הראשון, לצד דיאטת DASH, בדיאטות הטובות ביותר באופן כללי. היא דורגה במקום הראשון גם ברשימת הדיאטות שהכי קל להתמיד בהן. עם זאת, ברשימת הדיאטות הטובות ביותר להרזיה, דיאטה ים תיכונית הגיעה רק למקום ה-14.

שומרי משקל

שומרי משקל היא תוכנית מסחרית שמטרתה העיקרית היא ירידה במשקל. התוכנית מדגישה תמיכה קבוצתית, צריכה של הרבה פירות וירקות, הכוונה לבחירות נכונות של מזון ומקום להתענגות מידי פעם על מאכלים אהובים.

במסגרת שומרי משקל קיימת תוכנית נקודות בה כל מזון מקבל ניקוד בהתאם לתכולתו התזונתית ועד כמה הגוף יצטרך לעבוד כדי לשרוף את הקלוריות שבו. בין הכללים: מזונות שיחזיקו אתכם מלאים במשך הזמן הרבה ביותר "עולים" פחות ממזונות אחרים, מזונות עשירים בערכים תזונתיים "עולים" פחות מאשר מזונות שמהווים "קלוריות ריקות", מזונות מעובדים יעלו לכם בהרבה מאוד נקודות, בעוד שפירות וירקות לא יעלו לכם נקודות בכלל.

דיאטת שומרי משקל הגיעה למקום הרביעי בדירוג של דיאטות בריאות באופן כללי, למקום הראשון בדירוג הדיאטות הטובות ביותר להרזיה וגם למקום השני בדירוג הדיאטות שקל להתמיד בהן.

הדיאטה הגמישה הצמחונית (פלקסיטריאן)

פלקסיטריאן (Flexitarian) מהווה שילוב של שתי מילים לועזיות שפירושן 'צמחוני' ו'גמיש'. המדובר בתזונה המבוססת בעיקר על הצומח אך ללא הכרח לוותר לגמרי על בשר – ניתן לזלול המבורגר או סטייק כשמתחשק.

למעשה, המשמעות של הקפדה על הדיאטה הגמישה הצמחונית אינה ויתור על מזונות, אלא הוספת חלבון שאינו בשרי (טופו, שעועית, עדשים, אפונה, אגוזים, זרעים וביצים), פירות וירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב ותבלינים.

הדיאטה הגיעה למקום שלישי ברשימת הדיאטות הבריאות ביותר, מקום חמישי בדיאטות הטובות ביותר להרזיה ומקום שלישי בדיאטות הטובות לסוכרת.

דיאטת MIND

דיאטת MIND היא דיאטה שמתימרת למנוע אלצהיימר באמצעות צריכת מזונות בריאים למוח. הדיאטה משלבת שתי דיאטות מוכחות: דיאטת DASH ותזונה ים תיכונית, ומתמקדת במזונות בכל אחת מהן שמשפיעים באופן ספציפי על בריאות המוח.

הדגש הוא על אכילת מזונות השייכים לעשר קבוצות מזונות הבריאים למוח, במיוחד ירקות ירוקים עליים, כל הירקות האחרים, אגוזים, פירות יער, שעועית, דגנים מלאים, דגים, עוף, שמן זית ויין. במקביל, יש להימנע ממזונות השייכים לחמש קבוצות המזונות שאינם בריאים: בשר אדום, חמאה ומרגרינה, גבינות, מאפים ומתוקים ומזון מהיר או מטוגן.

מחקר ראשוני שפורסם בשנת 2015 מצא כי דיאטת MIND קשורה להפחתה של כ-35% בסיכון לאלצהיימר באנשים שהתמידו בה בצורה מתונה ועד 53% באלה ששמרו עליה בקפדנות.

נדרשים מחקרים נוספים לפני שניתן יהיה לקבוע כי דיאטת MIND אכן מפחיתה את הסיכון להתדרדרות קוגניטיבית. בינתיים נראה שיש לה מספיק יתרונות אחרים, אם כי הרזיה כנראה אינה מהבולטים שבהם: דיאטת MIND דורגה במקום ה-23 בדירוג הדיאטות הטובות ביותר לירידה במשקל.

דיאטת TLC / שינוי מרפא באורח חיים

הדיאטה המכונה "שינוי מרפא באורח חיים" (Therapeutic Lifestyle Change - TLC) פותחה על-ידי המכונים הלאומיים לבריאות בארצות הברית. היא מעודדת צריכה גבוהה של מזונות שמכילים סידן וסיבים תזונתיים, לצד הפחתה חדה בצריכה של שומן, בעיקר שומן רווי (ממוצרי חלב שמנים, מזונות מטוגנים, בשרים שמנים וכדומה).

הדיאטה מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, בעיקר באמצעות הורדת רמות הכולסטרול. מפתחי הדיאטה טוענים כי הקפדה על תזונה זו תוביל לירידה של 8 עד 10 אחוז ברמות "הכולסטרול הרע" (LDL) תוך שישה שבועות בלבד.

דיאטה זו דורגה במקום ה-20 בדיאטות הטובות להרזיה ובמקום השלישי בדיאטות הטובות ביותר לאכילה בריאה.

דיאטה עם צפיפות אנרגטית נמוכה / אכילה על פי נפח (Volumetrics)

תוכנית המכוונת בעיקר לירידה במשקל, המבוססת על מאכלים שאין בהם קלוריות רבות. הדיאטה שמה דגש על נפחים גדולים של אוכל עם מעט קלוריות לגרם ומתבססת בעיקר על ירקות, פירות, דגנים מלאים, מוצרי חלב רזים ובשרים רזים.

הדיאטה הגיעה השנה למקום השני ברשימת הדיאטות הטובות ביותר להרזיה.

בואו להכיר את קהילת השמנה

תזונה בריאה הרזיה דיאטה תזונה לסוכרתיים דיאטת DASH

ד"ר דינה ראלט PhD

10/01/18 13:15

בקורת חריפה על המחקר הנ"ל המתעלם מהמון ידע שהצטבר בזכותה של התזונה הקטוגנית דלת הפחמימות... העלה כפיליטון ד"ר בארי

כמעט סיימנו. נשלח אליך דוא"ל, לתיבה איתה נרשמת. להפעלת החשבון עליך להיכנס לתיבת הדואר וללחוץ על הקישור לאישור ההרשמה