הפתעה בצהוב
18/01/15 8:44
816 צפיות
כשכתבתי את המתכונים וחישבתי את כמות הפחמימות,
גיליתי דבר מוזר בנושא תירס.
יש פער גדול בין כמות הפחמימות בתירס קפוא ותירס קל/ללא סוכר..
כמות הפחמימות בתירס קפוא כפולה מזו שבתירס לייט/ללא סוכר.
התוצאה זהה בכל הסוגים שבדקתי.
אני ציפיתי שהיחס יהיה הפוך. תירס קפוא זה רק תירס.
לא השוותי עם תירס מתוק עם סוכר.
היו שטענו שהדבר נובע בגלל זנים שונים.
בתירס מתוק כ-20 גרם פחמימות ב-100 גרם
בתירס ללא סוכר/לייט כ-9 גרם פחמימות
בתירס קפוא כ-19 גרם פחמימות
לטעמי, תירס לייט מקופסת שימורים טעים יותר מתירס קפוא וכפי שניתן לראות, עדיף גם מבחינת כמות הפחמימות.
מדוע אני מציינת זאת?
אם אני משתמשת בתירס במתכון בו אתם משתמשים,
הפחמימות במתכון מחושבות לפי תירס קל.
אם חשובה לך כמות הפחמימות, השימוש בקופסאות שימורים עדיף.
ניתן למצוא קופסאות עליהן מצוין "ללא חומרים משמרים".
אם חשוב לך השימוש במוצרים טריים כמו תירס קפוא,
יש לדעת שכמות הפחמימות כפולה מהרשום במתכונים.
עוד מתכונים בחינם עם חישובי כמות הפחמימות במתכון
לקבלת גישה בחינם למתכונים ניתן ללחוץ כאן.
איריס
תגובות
מאמנת סוכרת, מאמנת אישית לבריאותrnאתר: <a href=\"http://www.IrisPeleg.comrn\" target=\"_blank\"&g...
עוד פוסטים בבלוג: תקוה מתוקה
משקאות דיאטו להתרעננות בימים החמים
שרב חם מבצבץ מידי פעם ועדין לא הגיע הקיץ החם או האביב השרבי.
אחד מהפתרונות המקובלים הוא שימוש בתרכיזים או סירופים.
א...
קראו עוד
מוקש ושמו חציל - צריך להיזהר ממוקשים
מי לא התנסה בקניה של סלט במשקל. כזה טעים, פיקנטי ומגרה?
סלט מגרה שנראה תמים, בריא ומתאים לסוכרתיים.
אם לא אוכלים עם פי...
קראו עוד
מה צריך לדעת על ניהול תקציב פחמימות
תקציב הוא כלי ניהולי שמטרתו תכנון הוצאות והכנסות
תקציב של עסק אנחנו מכינים מראש ומשתדלים לעמוד בתוכניות.
מה ההכ...
קראו עוד
לימון או תות
<p>http://bit.ly/1mZyYZj</p>
קראו עוד
חינם: אצלך במחשב - שיפור הסוכרת ומניעתה
ביום רביעי ה-14/10 שעה 18:00
אני עורכת מפגש אינטרנטי - ללא תשלום ואצלך במחשב
או בכל מכשיר אחר המחובר לאינטרנט ...
קראו עוד
אפרת_זיו
באמת מאד מפתיע הפער
צפוני
איריס שלום
מה לגבי קלחי תיס טריים קלופים / בלתי קלופים
איריס פלג
קלח תירס נחשב מנה פחמימה (15 גרם פחמימות).