מי לא ראה את הסרטון על ההתפרעות בטיסת ישראייר לוורנה? הנושא מסרב לרדת מהכותרות, ומה שמטריד את כולנו, יותר מיוקר המחיה, מחירי הדירות והבחירות, זו השאלה הגורלית: למה הדייל לא רצה למכור לנוסעת את השוקולד? אולי הוא פשוט דאג לבריאותה ורצה למנוע ממנה בעיות סוכר? כנראה שלא באמת. אבל אפילו אם כן, אז הוא כנראה לא ידע את מה שרבים אחרים אינם יודעים: ששוקולד אינו בהכרח רע לבריאות בכלל ולבעיות סוכר בפרט, ושיש לו אפילו השפעות חיובוית על הבריאות ועל הסוכר, אם רק יודעים כיצד לבחור את הסוג הנכון,  מה הדרך הנכונה לצרוך אותו, וכיצד לשלב זאת נכון עם הטיפול הרפואי.   הנה כמה עובדות על שוקולד: שוקולד 70% פולי קקאו ומעלה מכיל נוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) טוב ללב, וגם מכיל הרבה פחות פחמימות משוקולד רגיל.   שוקולד כזה עדיף על פני שוקולד רגיל (חלבי או מריר) וגם על פני שוקולד ללא סוכר.   יש לשים לב שבד"כ ככל שאחוז פולי הקקאו עולה, כמות הפחמימות יורדת אך כמות השומן עולה.   שוקולדים "רגילים" מכילים כ-55 עד 65 גרם פחמימות ב-100 גרם שוקולד   שוקולדים עם 60% פולי קקאו מכילים בממוצע כ-47 גרם פחמימות ב-100 גרם (ניתן למצוא פרווה)   שוקןלדים עם 65%-75%  פולי קקאו מכילים כ-30 עד 40 גרם פחמימות ב-100 גרם   שוקולדים עם 85% פולי קקאו מכילים רק כ-15 עד 25 גרם פחמימות ב-100 גרם   חשוב לציין שיש גם יוצאים מהכלל ולכן, בכל מקרה,   יש לבדוק את כמות הפחמימות על גבי האריזה ולא להסתמך על אחוזי הקקאו.   רוצה לקבל עוד מידע חשוב על שוקולד? לדעת מהו אפקט השוקולד ולהבין כיצד הוא משפיע על רמת הסוכר?   רוצה עוד טיפים חשובים לשמירה על איזון הסוכר והבריאות בכלל?  בכנס "חיים טובים עם סוכרת" ינתנו מידע, שיטות, כלים ומוטיבציה להתמודדות מוצלחת עם בעיות סוכר. ותוגש גם ארוחה חגיגית וטעימה, שתדגים הלכה למעשה את עקרונות השיטה.  הכנס יערך ב-18/3 שעות 18:00-21:00  בבית ציוני אמריקה תל-אביב.ההרשמה המוזלת בעיצומה.   לפרטים נוספים, ולהרשמה, יש ללחוץ כאן.   להתראות איריס