דיאטה עשירה במזון ומשקאות מותססים המכילים פרוביוטיקה מסייעים בשליטה בחרדה חברתית במבוגרים צעירים, בעיקר כאלה שהם מאוד חרדתיים, המחקר כלל 710 סטודנטים שגוייסו במסגרת קורסי מבוא לפסיכולוגיה. המשתתפים השלימו שאלון שבחן צריכת מזון מותסס, נוירוטיות וחרדה חברתית.
השאלון בדק צריכה של מיגוון מזונות לרבות יוגורט, מזון או משקאות חלב חמוצים המכילים יוגורט, חלב סויה, מרק מיסו (מפולי סויה מותססים), כרוב כבוש, שוקולד מריר, מיצים המכילים מיקרו-אצות, חמוצים, תחליף בשר מסויה (טמפה), וירקות כבושים (קימצ'י). במודל אינטרקטיבי שעבר התאמות של משתנים דמוגרפיים, צריכה כללית של מזונות בריאות ותדירות פעילות גופנית - החוקרים מצאו שתדירות פעילות, נוירוטיות ומזון מותסס קשורים באופן בלתי תלוי ומובהק עם חרדה חברתית.