כמוניבלוגיםתקוה מתוקהאורז מלא - מתכון טעים

אורז מלא - מתכון טעים

מתכון להכנת אורז מלא טעים ואוורירי. שיטת הבישול מוציאה טעמים לא טובים של האורז ומונעת את הדבקתו. טעים מאד. מתכון המתאים גם לחיטה, כוסמת וכדומה.

04/08/09 16:37
שלום לכולם

יש לי מתכון טעים שלמדתי פם בטלויזיה באחת התוכניות של אוכל בריאות. כמובן ששיניתי קצת שהי אני צריכה עבודה קלה. בכל אופן באותו המתכון אני משתמשת גם להכנת כוסמת, חיטה וקינואה.
בגלל תוספת הירקות אפשר להחשיב כשלושת רבעי כוס במקום חצי כוס מנת פחמימה. המנה משביעה במיוחד עם חיטה.

מצרכים:
- 2 כוסות אורז מלא עגול
- 2 גזרים
- 2 קישואים
- 1 בצל גדול
- 1 כף שמן
- מלח, פילפל

אופן ההכנה:
- מבשלים את האורז בהרבה מים עד שמתרכך
- שופכים את האורז למסננת שיצאו כל המים
- מקצצים את הבצל
- משחימים עם השמן במחבת
- מוציאים מהמחבת
- מקצצים את הגזר והקישואים במגררת גסה.
-מאדים במחבת כ-5 דקות עד שיתרכך מעט
- מוסיפים את הבצל, האורז והתבלינים
- מערבבים הכל.

בתאבון

1 תגובות

ד--ר-דינה-ראלט-PhD
04/08/09 20:05
מאד מאד כדאי להשרות אורז מלא הרבה זמן (כל הלילה) שכן אז מתחילים להתחולל תהליכי הנביטה...החוקרים מצאו שכשמאפשרים לאורז להתחיל את תהליכי הנביטה שלו, מתחילים חלק מהמרכיבים להיטיב אצל חולי הסוכרת ולהוריד ...
מאד מאד כדאי להשרות אורז מלא הרבה זמן (כל הלילה) שכן אז מתחילים להתחולל תהליכי הנביטה...החוקרים מצאו שכשמאפשרים לאורז להתחיל את תהליכי הנביטה שלו, מתחילים חלק מהמרכיבים להיטיב אצל חולי הסוכרת ולהוריד את רמות הסוכר שלהם. אם בא לך לקרוא את הביוכימיה של העניין אז הנה בחדשה הבאה:

http://www.camoni.co.il/?idr=400&p=244
כינוי:
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב: