מרק כתומים
הכנתי עכשיו מרק כתומים. בסיר גדול שמתי 2-3 כפות שמן זית, פרסתי פנימה 2 בצלים ו5 שיני שום קלופים. הוספתי לזה
6 גזרים קלופים וחתוכים גס
חתיכת לדעת חתוכה
2 דלעת ערמונים (חתכתי, הוצאתי גרעינים והכנסתי לבישול, אחרי שהתבשל הוצאתי מהסיר, הפרדתי את הבשר מהקליפה, והחזרתי את בשר הדלעת לסיר, זה ירק מאוד קשה לקילוף).
דלורית חתוכה
3 בטטות קלופות ופרוסות
2 סלק קלופים וחתוכים (נותן צבע מעניין וגם תורם לטעם)
3 קישואים חתוכים
מים קרים - לא יותר מדי, תמיד אפשר להוסיף מים, אי אפשר להוציא מים מיותרים....
2 חופנים של עדשים כתומים
3 גבעולי סלרי שלמים (מוציאה אותם אח"כ)
צרור פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום (אני מניחה אותם קשורים ומוציאה אח"כ)
מלח, פלפל לבן, קינמון (לפעמים מוסיפה קליפת תפוז)
בישלתי עד רכות, מעכתי עם בלנדר מוט. לטעום ולתקן תיבול.
בתאבון.