האם סיפרתי לכם על קרקר פשתן?



יש תבניות אלומניום לאפייה בתנור אובן קטן, שקונים במכולת.



את התבניות אפשר להפוך לתנור שמש בקלות.



קונים פשתן לא טחון, ומשרים אותו במים. כוס מים תוכנס לקערה עם כוס פשתן. הגרעינים אמורים לספוג את המים ולהפוך את המים סביבם לג'ילי.



אחרי 12 שעות תוכלו לערבב אותם בקערה, עם המים/ג'ילי, עם גרעיני דלעת, וגרעיני חמניה. אפשר גם להוסיף תבלינים חריפים אם אוהבים.



שופכים את העיסה לתבנית אלומניום קטנה. העובי אמור להיות דק, בערך חצי סמ, אפשר גם פחות אבל הגרעינים צריכים לכסות את התחתית באופן שווה ויחסית צפוף.



מניחים בשמש מלאה. בשעות בוקר צהריים. תוך שעה שעתיים תוכלו לסמן עם סכין ולהפריד את הקרקרים אחד מהשני. אחרי 4 שעות תוכלו להפוך עם מרית לצד השני. ואחרי 8 שעות בערך זה מוכן.



זה מאד טעים עם ממרח חומוס מונבט עליו כתבתי לפני מס פוסטים.דרך קלילה ומעולה להתחיל עם רו פוד.