מידעהצהרת נגישות
תצוגת צבעים באתר(* פועל בדפדפנים מתקדמים מסוג chrome ו- firefox)תצוגה רגילהמותאם לעיוורי צבעיםמותאם לכבדי ראייהא+ 100%א-סגירה

פשטידות לשבועות

חברים (16)
מאת אנונימי
01/06/14 15:04

תגובות

29/05/14 14:03

אני אוהבת להכין פשטידת \"שאריות\" מדברים שיש בבית ו/או צריכים לסיים מהר כי תאריך התפוגה שלהם קרב (או היום או אתמול). אז מה עושים?

3-4 ביצים

קוואקר

אבקת מרק בצל

עירית קצוצה דק/ ניתן להחלפה בבצל קצוץ מאדה

גבינות - 5-9% זה יכול להיות הכל מהכל - גבינות \"חלקות\", קוטג\', גבינות עיזים, כבשים, גבינות המכילות בתוכן שום-שמיר וכדומה.

ירק בסיס כלשהו: יכול להיות למשל לקט לפשטידה/כרובית/ברוקולי וכו - מופשרים מבעוד מועד. אפשרויות החלפה תירס/פטריות.

מעט קמח תופח מלא או פירורי לחם מלאים או לחם שיפון מלא מפורר (נשיקה אחת של הלחם על פשטידה שלמה)

עזרים לגיוון: שומשום, פיזור שמיר בקרקעית התבנית לפני שפיכה הבלילה אליה, רוטב פסטו לתוך התערבות או טפנד זיתים.





מערבבים את כל החומרים לכדי בלילה

מכניסים לתנור לאפייה בטורבו 180 מעלות לכ40 דק או ו לפי העין והריח



בתיאבון! :)



* הפשטידה דיאטתית

**מבחינת כמויות היות ואני בשלנית מהבטן הניחנת בהפרעות רקשב אין לי מדדים מדויקים רק ניסוי וטעייה. אבל בינינו, זה ב 99% מהמקרים מצליח :))





חג שמח!

תגובות

29/05/14 13:52

תגובות

מיי-רב
29/05/14 13:53

אפשר להוסיף פטריות לפי הטעם

29/05/14 13:40

מתכון לפשטידת פיטריות מצויינת





חומרים

500 גר פטריות טריות (אפשר לערבב כמה סוגים, כגון: שמפניון, יער, פורטבלו וכו\')

150 גר\' קשקבל

חצי ראש שום קצוץ דק

מעט אגוז מוקט מגורד

כפית טימין טרי

מעט מלח

מעט פלפל שחור

1/4 כוס יין לבן יבש

25 גר\' חמאה או מעט שמן זית

בצק עלים מוכן



הכנה

יום לפני ההכנה, להפשיר את בצק העלים במקרר כך שיהיה נוח לפרוש אותו בעת ההכנה

1. חותכים את כל הפטריות לפרוסות,

2. שמים את החמאה (או שמן הזית) במחבת ומחממים את המחבת

3. כשחם, מכניסים את השום הקצוץ ומטגנים אותו כחצי דקה (לא להשחים אותו)

4. מוסיפים את הפטריות ומערבבים מיד עם השום כדי שלא יחרך.

5. מוסיפים את הטימין, מלח (מעט מלח כי הגבינה שמוסיפים אח\"כ מלוחה מאד) ופלפל לפי הטעם וכרבע כפית אגוז מוסקט טחון.

6. כשהנוזלים שהופרשו מהפיטריות מתחילים להעלם, מוסיפים את היין

7. כשהיין התאדה והטפריות יבשות, מכבים את האש ומקררים את העיסה.

8. כשהעיסה קרה, מוסיפים את הקשקבל המגורדת ומערבבים.

9. מחממים תנור ל-180 מעלות.

10. פורשים את בצק העלים ליריעה מלבנית, מורחים על הבצק את העיסה ומותירים שוליים שיספיקו לעיטוף החלק עם המלית.

11. מניחים בתבנית כשהתפר למטה

12. מורחים את ההחלק העליון של הרולדה בחלמון מדולל במעט מים ומפזרים עליו שומשום או קצח (שומשום שחור מאד טעים).

13. חורצים באלכסון 3-4 חריצים עם סכין

14. אופים כחצי שעה או עד שמזהיב.

15. מגישים חם או בטמפרטורת החדר

16. בתאבון

תגובות

16 חברים בקבוצה
ניצה6
ניצה6
סופי3
סופי3
fina
fina
איציק888
איציק888
נכה צהל צליעה קלה ממציא פטנטים,פנוי אשמח להכיר בחורה נאה רזה עם \ללא נכות לקשר רומנטי או ידידותי ithzakbelo@gmail.c...
תהילה29
תהילה29
היי אני תהילה נשואה לאברך ואם לשני ילדים קטנים אני במיקצועי ציירת ומאיירת אך לצערי לא מצאתי עבודה גם בגלל המצב
שרון פז
שרון פז
מנהלת שיתופי פעולה באתר כמוני. בוגרת תואר ראשון בניהול וכלכלה מאוניברסיטת בן גוריון. בעלת ניסיון של מספר שנים בעולם השיו...
מיי-רב
מיי-רב
אלה הר-נוי
אלה הר-נוי
עורכת האתר וכתבת הבריאות של "כמוני". לשעבר, בין היתר, כתבת הפלילים של ערוץ 10, כתבת הבריאות של עיתון מעריב ועו...
ת. רונן
ת. רונן
כשהתבשרתי שלקיתי בטרשת, לא נפלו עלי השמים. בהחלטה ברורה בחרתי שלא לעבוד במחלה ולחילופין, לנצל את ההזדמנות הזו שניקרתה...
אפרת_זיו
אפרת_זיו
לשעבר מנהלת הקהילות והמדיה החברתית של כמוני.קופיהוליקית, צרכנית אינטרנט אובססיבית, ישנה למרחקים ארוכים, מתמודדת עם מחלה ...
sharon62
sharon62
נעמי קידר
נעמי קידר
תזונאית קלינית מזה 20 שנה, בוגרת מדעי התזונה בפקולטה לחקלאות ברחובות של האוניברסיטה העברית. עובדת בבי\\\"ח שיבא בתל...
מקבל בחיוך
מקבל בחיוך
תן חיוך הכול לטובה
בצי'
בצי'
פשטידות לשבועות

פשטידות לשבועות

אודות הקבוצה

מחפשים מתכון לפשטידה טובה לשבועות? יש לכם מנה מצליחה שאתם רוצים לספר עליה? מתלבטים לגבי תחליפים - לחלב? לסוכר? לביצים? לגלוטן? זה המקום להתייעץ ולשתף. חג שמח!

מנהלי הקבוצה

פשטידות לשבועות

פשטידות לשבועות

מנהלי הקבוצה

אודות הקבוצה

מחפשים מתכון לפשטידה טובה לשבועות? יש לכם מנה מצליחה שאתם רוצים לספר עליה? מתלבטים לגבי תחליפים - לחלב? לסוכר? לביצים? לגלוטן? זה המקום להתייעץ ולשתף. חג שמח!

יצירת קבוצה חדשה
קבוצות הן כלי נהדר להתדיינות עם שאר חברי הקבוצה על נושאים שרלוונטיים לקהילה לה אתם שייכים.