חדשות בריאות עושים דיאטה ומנסים להרזות? כדאי שתפסיקו

המילה "דיאטה" התחפשה ל"שינוי אורח חיים" בעשור האחרון, אך כך או כך הגוף נאבק בירידה במשקל ודינם של 95% מהאנשים שעושים דיאטה להשמין חזרה

כ-95% מהאנשים שעושים דיאטה משמינים חזרה, אולם איש אינו מוותר על חלום הרזון.
אחת הסיבות העיקריות לעלייה במשקל אחרי תהליך של הרזיה היא הדיאטה עצמה, כלומר החסך הקלורי, ההגבלה וההימנעות. עבור מרבית האנשים דיאטה היא התעלמות מאותות פנימיים של רעב ושובע ואכילת כמויות קטנות יותר מאלה שהגוף שלהם דורש. כיוון שכך, כמעט כל דיאטה מסתיימת בהתקפי זלילה, באובדן שליטה על האכילה ובעיסוק אובססיבי מוגבר באוכל ובהתנהגויות אכילה. ולכן, בטווח הארוך, פעמים רבות הדיאטה עצמה תורמת להשמנה.

מעט האנשים שכן מצליחים לרדת במשקל ולשומרו הם אלו המשתמשים בטכניקות שליטה עצמית כדי להימנע בקיצוניות ממזונות מסוימים ועושים פעילות גופנית אינטנסיבית. כך עולה למשל מממצאי ה-NWCR (National Weight Control Registry) – ארגון אמריקאי שכל חבריו שומרים על ירידה של 13.6 ק"ג או יותר למשך חמש שנים לפחות.

כיום רוב ההנחיות להרזיה ריקות מתוכן ומהות ואינן מתייחסות לכך שגוף שעובר דיאטה נאבק בירידה במשקל לאחר מכן. החשיבה המסורתית רואה בדיאטה שילוב של מספר קלוריות מופחת, כוח רצון, נחישות ופעילות גופנית. אך הממצאים מראים שקשה מאוד לרדת במשקל ולשומרו והניסיונות החוזרים ונשנים לעשות זאת רק תורמים להשמנה. ההקפדה על תזונה נכונה ועל פעילות גופנית חיונית אם כן לא להרזיה אלא לחיים מאוזנים ובריאים.

איילת קלטר היא דיאטנית קלינית, מטפלת בהשמנה והתנהגויות אכילה ומנהלת מרכז "שפת האכילה"