צמח הסרקוקורניה במקום מלח
משרד הבריאות אישר השבוע לשימוש כתבלין את צמח הסרקוקורניה (סליקורניה רב-שנתי).
הסרקוקורניה הוא פיתוח ישראלי וגדל על שפת ים המלח.
עליו היבשים מכילים 7% נתרן בלבד (במקום 36% במלח), 16% חלבון, 3% אשלגן, קצת סידן וברזל.
טעמו מלוח מאד ועדין.
