משלוח מנות ללא חטאים

משלוח מנות – משלוח מנות היא אחת מן המצוות הנוהגות בפורים. על פי מצווה זו, על כל אדם לשלוח בפורים לרעהו מנות מזון, לפחות שתי מנות, לאדם אחד לפחות. מטרתה של המצווה, כפי הנראה, היא ריבוי האחווה והרעות בעם ישראל בין איש לאחיו בחג זה. (ויקיפדיה, 2011).

בשנים האחרונות רוב שולחי המנות מיישמים את המנהג על ידי אריזה חפוזה של כמה מיני מתיקה. השנה הגיע הזמן להשקיע קצת ביקירנו ולשלוח להם "משלוח מנות" שישאר עד פסח. נסו השנה משלוח של צנצנות קטנות של ממרחים והפתעות.

להלן כמה רעיונות:

ממרח פסטו פיסטוק

החומרים:
– 2 כוסות עלי בזיליקום
– 2 שיני שום קצוצות גס
– 1/2 כוס פיסטוק
– 2 כפות שמן זית כתית מעולה
– 1 כף מיץ לימון
– 1/2 כפית מלח
– 1/2 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
– מרסקים את הבזיליקום במעבד מזון עד שהוא הופך לעיסה.
– מוסיפים את השמן והשום ומרסקים למרקם של משחה
– מתקנים טעמים עם מלח ופלפל.
– מוסיפים את הפיסטוקים לטחינה גסה
– מכניסים לצנצנת קטנה סגורה ומוסיפים למשלוח מנות

חמאת שמן זית תימין ואגוזי מלך
חומרים
– חצי כוס תימין קצוץ
– חצי כוס אגוזי מלך
– 4 כפות שמן זית כתית מעולה
– 1/4 כפית מלח ים אטלנטי גס
– 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
הכנה:
– שימו את כל החומרים במעבד מזון ורסקו לקבלת מרקם של משחה
– שימו בצנצנת סגורה והוסיפו למשלוח המנות

ממרח עגבניות לחות ובזיל
מצרכים
– 2 כוס עגבניות לחות בייבוש טבעי ללא מלח
– 8 כפות שמן זית כתית מעולה
– 2 כף תימין קצוץ
– 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
– 1/4 כפית מלח-ים אטלנטי

אופן ההכנה
– טחנו את העגבניות עם שמן הזית והתימין במעבד מזון.
– תקנו תיבול בעזרת מלח ופלפל.
– העבירו לצנצנת, סיגרו והוסיפו למשלוח המנות

פורים שמח
רני