לא לעניין לדון בקלוריות כשמדברים על הרזיה

כמו תמיד זה מרחיב את הלב לשמוע את הרצאותיו של ד"ר פונג…והפעם על השקר שבדיון על קלוריות כשרוצים לרזות…

 קחו לכם את הזמן (חצי שעה) והקשיבו להרצאה …
הרצאה גם חכמה וגם גורמת לחייך, אהבתי בפתיחה את טענתו הפשוטה של ד"ר פונג – איך עדיין יש רופאים שמנים? הרי כולם והם בוודאי מכירים את הטענה – אם רוצים לרזות צריך רק לאכול פחות ולזוז יותר, לא?
התשובה המפורטת בהרצאה – זאת טענה שגויה!!! כל מה שיקרה אם נאכל פחות הוא שהגוף יקטין את קצב המטבוליזם שלו ועם הזמן נשמין כל גרם שרזינו ואולי אף עוד… בגלל זה גם התעמלות למרות שהיא בריאה אינה מובילה להרזיה כמו שציפינו.
זוכרים את שתי סיבות לאכילה?

הדגש בהרזיה הוא להבין שיש לשנות את אסטרטגיית הגוף מאגירת שומן לשימוש נרחב באנרגיה שהוא מאפשר ולזה אחראי בין השאר ההורמון אינסולין. זה הורמון המאפשר את כניסת הגלוקוז לתאים ועודף ממנו יגרום לדחיסת יותר גלוקוז לתאים שיהפוך לשומן. את פעולתו של עודף האינסולין ממחיש ד"ר פונג בתמונה של הניסיון לדחוס לרכבת יותר נוסעים ממה שהיא יכולה להכיל…

ומה מעלה את האינסולין במחוזותינו?? את זה כולנו יודעים הפחמימות ה"פשוטות" – סוכר, קמח, אורז, תפוחי אדמה וכד'…הימנעו מהם וההרזיה תגיע בקלות ואל תחששו משומנים שכן הם לא גורמים להשמנה.
לכו בתזונה על המון ירקות ופירות (לאחרונה מצאו שהם גם מובילים לתחושת אושר) וגם שקדים ואגוזים אל תחששו מהקלוריות!!! הם בפועל מקדמי הרזיה.
 
מומלץ לחשוב גם על צום קטוע, מעניין…