שלום רב,
ב-4 שנים האחרונות אני בתזונה שהתחילה כקיטו – והיום היא כמעט קרניבורית. עם צום לסרוגין של 23/1. אני אוכלת להערכתי פחות מ-10 גרם פחמימות ליום. ואני אף פעם לא רעבה. אני אןכלת בקר שמן, ביצים,, לפעמים סלמון וסרדינים .עיסת קקאו %100 שמכילה אחוז נמוך מאוד של פחמימות ל-100 גרם. אני רוב הזמן בקטוזיס.
הערכים המטבוליים והמשקל השתפרו בצורה מדהימה, וכן המצב הקוגנטיבי , מלבד ה-LDL . לצערי אני משתייכת לקבוצה הנ"ל- דהיינו ה-HDL גבוה מאוד, הטריגליצרידים נמוכים מאוד, אך ה-LDL גבה – מעל 280.
אני מעוניינת לנסות להוריד את רמת ה- LDL באמצעות ש