שלום רב,
ב-4 שנים האחרונות אני בתזונה שהתחילה כקיטו - והיום היא כמעט קרניבורית. עם צום לסרוגין של 23/1. אני אוכלת להערכתי פחות מ-10 גרם פחמימות ליום. ואני אף פעם לא רעבה. אני אןכלת בקר שמן, ביצים,, לפעמים סלמון וסרדינים .עיסת קקאו %100 שמכילה אחוז נמוך מאוד של פחמימות ל-100 גרם. אני רוב הזמן בקטוזיס.
הערכים המטבוליים והמשקל השתפרו בצורה מדהימה, וכן המצב הקוגנטיבי , מלבד ה-LDL . לצערי אני משתייכת לקבוצה הנ"ל- דהיינו ה-HDL גבוה מאוד, הטריגליצרידים נמוכים מאוד, אך ה-LDL גבה - מעל 280.
אני מעוניינת לנסות להוריד את רמת ה- LDL באמצעות שינוי









מקורות לשומן חד ורב בלתי רווי הם מיני אגוזים, טחינה, ציה, פשתן, שמן זית, שמן זרעי ענבים, אבוקדו... ניתן לשמור על קטוזיס לאחר התייצבות בדיאטה קטוגנית תוך הפחתה הדרגתית מתונה בכמות השומן הרווי... נדרש מעקב יותר צמוד אחר הקטונים...
כמות הפחמימות בין מיני האגוזים לא מובהקת, תוכלי להיעזר במחשובני ערך תזונתי כדוגמת Foods dictionary או אתר ״כפית״
בנוגע לדגים העדיפי דגי ים שהסתגלו גם לבריכות של מים מתוקים, כמו בורי, מוסר ולברק. גם טונה, דניס, הרינג ולוקוס.
- 0
- הגיבו
- שתפו
דווחו