תמונה לסוכרתיים
איזה תמונה כדאי לנו הסוכרתיים לשים על המקרר?
מזמן כבר חיפשתי תמונה שתזכיר לי את מהותה של ההבראה מסוכרת2 ובדיוק השבוע היא הגיעה.
במאמרו החדש של ד"ר פונג החכם והתורם כל כך הרבה לריפוי הסוכרת, הוא מסביר את הפיכת הרעיון של "עמידות אינסולין" שלא מצליח להכניס את הסוכר לתאים, לרעיון של תאים "מפוצצים" בגלוקוז ושלמרות מאמציו של האינסולין אין אפשרות להכניס יותר…
ראו את תמונת הרכבת בה התא מלא אנשים ואף "סדרן" לא יצליח לדחוף עוד אנשים(=גלוקוז) פנימה.
תמונה הממחישה כל כך בבהירות למה כדאי להוציא מהתזונה פחמימות פשוטות (לחם, סוכר, עוגות, אורז וכד'). פירות דרך אגב אינן כלולות בהגדרת פחמימות פשוטות והן יכולות לעזור בהתמודדות עם הסוכרת, כן להימנע מפירות יבשים.
מימצאים חדשים מצאו איך עודף גלוקוז יכול לגרום לתמותה של תאי הבתא בלבלב היוצרים את האינסולין, כך שסוכרת שאינה מאוזנת יכולה להוביל בסופו של דבר גם לחוסר אינסולין… אבל זאת לא הבעיה בהתחלה.
וממליצה לחשוב על תמונת תא הרכבת המפוצץ באנשים כשתכינו את הארוחה הבאה… בתיאבון
-
2 תגובות
