שנה טובה,

האם נכון שהערך הגליקמי של סוכר קוקוס – נמוך, ולכן הוא בריא?

מהו ערכו הגליקמי? היכן הוא מפורסם, יחד עם ערכים גליקמיים של ממתיקים ומזונות אחרים, באופן שאפשר לקרוא אותו? אני לא הצלחתי למצוא זאת באתרי תזונה שונים בהם חיפשתי. אשמח לקבל תשובה עניינית.

בברכה, אלעד