שלום רב,  אני שומעת דעות סותרות ביחס לשמן קוקוס  בכבישה קרה. יש הטוענים וביניהם פרופ' קרסו  ששמן קוקוס לא בריא ועדיף להימנע ממנו כי הוא שומן רווי.  לעומתו  יש הטוענים כי הוא בריא בגלל היותו עמיד בחימום והוא אידיאלי לבישול  בהשוואה לשמנים אחרים . אם כן,   האם כדאי להשתמש בשמן קוקוס   או להתרחק ממנו ? 

תודה מראש