כמוניבלוגיםשיר השריריםלמה הצום החלקי, הכל כך בריא אינו שכיח אצל רבים?

למה הצום החלקי, הכל כך בריא אינו שכיח אצל רבים?

02/04/18 22:26
8081 צפיות
למה הצום החלקי, הכל כך בריא אינו שכיח אצל רבים?

הרבה מידע יש על יעילותו של הצום לבריאותנו, כולל שיחזור הנעורים... גם הצום החלקי (= צמצום שעות האכילה), אבל בכל זאת לא רבים מנסים למרות שמרפא כל כך הרבה חוליים (איזון סוכרת2, הורדת לחץ דם, הרזיה, שיפור כושר, שיפור זיכרון ועוד...). האם זה בגלל הדעות הקדומות הלא נכונות? האם זה בגלל שהמילה "צום" מאיימת ואולי כדאי לנסח בפשטות - צמצום שעות האכילה? בריא יותר להגדיל טווח אי-אכילה לשני שליש מהיממה, 8:16 ולאפשר לגוף לשמור על תקינותו.

למשל, האם גם אתם מכירים את העצות השגויות האלה? כמו כדאי לאכול 5-6 פעמים ביום או ארוחת בוקר היא החשובה בין ארוחותינו...

בניתוח נתונים נמצא כי ההפך הוא הנכון ואין סיבה לאכול כל כך הרבה פעמים ביום כמו גם זאת לא ארוחת בוקר שהיא הארוחה הכי בריאה...

בשנות ה- 50 היינו נוהגים לאכול 3 ארוחות ביום ואילו עכשיו עברנו ל-6 ארוחות ביום. בפועל, אוכלים כל היום ובמקביל יותר שמנים ופחות בריאים...

גם סוגי האוכל המקובלים פחות טבעיים ועם תוספות סוכר וכך יש בינינו יותר שמנים, עייפים ומדוכאים.

חשבו למשל על ארוחת בוקר – פנקייק, ביגלה, לחם, קוואקר או דגני בוקר... כולם לא צומחים בטבע ובקלות הופכים בגוף לסוכר שהוא הקשור לאינספור חוליים. הסוכר קשור עם דלקתיות הפוגעת בהרבה תהליכים בגוף.

אבל אפשר לרפא את עצמנו וכלל חוליינו, כולל למנוע הזדקנות... והדרך העתיקה והידועה - צום חלקי (בלי מוגבלות שתייה).

כבר אלפי שנים אנשים נהגו לצום, ובכל התרבויות, יהודים, נוצרים, מוסלמים או נזירים בודהיסטים.

אמנם כולנו נוהגים לצום לפני שאנחנו פונים לבדיקות, אבל בפועל משתלם לצום יותר ולצמצם את שעות האכילה לשליש מהיממה (8:16) כדאי שיהיה חלק קבוע מההתנהגות השבועית אצלנו.

הצום החלקי קשור עם הרבה יתרונות לגוף ולמוח וכדאי שיהפוך לחלק אינטגרלי מאורח חיינו השוטף.

 

נראה שיש לרבים דעות קדומות ולא נכונות נגד הצום, כדאי להיפטר מהן:

-        צום יוביל לרעב. בתזונה המערבית צום של יום לא ישפיע בכלל על מצב רעב. להפך, הצום קשור עם עלייה בקצב המטבולי בעקבות עלייה ברמת האדרנלין. בדיוק ההפך ממצב של דיאטת צמצום קלוריות שמפחיתה את המטבוליזם וכך מובילה בסופו של דבר דווקא להשמנה.

-        צום יפגע במסת השרירים. הגוף משתמש בפחמימות או שומנים לאנרגיה שהוא צריך ואינו משתמש בחלבון. גם לא הגיוני שהגוף יפגע בשריריו כשהוא בצום וזה הזמן להשיג מזון... הגוף כמובן בוחר בשימוש בשומנים אותם אגר בדיוק למצבי חוסר אנרגיה. ביום-יומיים הראשונים ישתמש הגוף בגליקוגן וכשייגמר מאגר הפחמימות הוא יפנה לניצול השומנים (לאדם הממוצע במערב יש 50000-100000 קלוריות בשומן).

-        צום יוביל לבעיות חסר בתזונה – בצום של 24 שעות לא ייוצר חוסר מרכיבי תזונה חיוניים אותם אנו משלימים בתזונה אחרי הצום. בצום ארוך יותר גם לא חסרים מרכיבים אבל כדאי להשתמש בתוספי מגנזיום, אשלגן ונתרן בגלל הפעילות המוגברת של הכליות המובילה לשחרור נוזלים מהגוף במצב הצום שמפחית את רמת האינסולין.

-        נגיע לרמות סוכר נמוכות מדי. אצל סוכרתיים2 הירידה בגליקוגן ובקורטיזול יכולה לפעמים לתת תחושה של חוסר סוכר אבל זאת אינה היפוגליקמיה ולכן לא לאכול סוכר במצב כזה אלא לסמוך על פעילות הכבד שיפיק סוכר מהגליצרין שבשומנים (גלוקונאוגנזה). גם תוספי המגנזיום, אשלגן ונתרן יתמכו.

-        כשאוכלים אחרי צום משמינים הכל. התשובה – לא!!! אחרי הצום הגוף ישחזר את מאגר הגליקוגן בכבד, כ- 2000 קלוריות והתהליך פשוט.

-        ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביום. עיצה שגויה, היינו במצב צום בלילה וכדאי לאכול כשנהיה רעבים ולא מיד לאכול כשנתעורר. כדאי לשתות כוס מים כשקמים שכן לצמא ולרעב תחושה דומה.

-        צום זה לא בריא. דווקא כן...בחברה בה אנו נוהגים לחגוג עם אכילה בחגים ומסיבות שכחנו את יתרונות הצום (מוריד רמת אינסולין, משפר עמידות אינסולין, מפחית קורטיזול, משפר חשיבה וזיכרון, מקדם הרזיה, מגביר אנרגיה והורמון הגדילה ונותן תחושה של להיות צעיר).

תוספת לחבריי הסוכרתיים - צמצום שעות האכילה לא רק מוריד את רמת הגלוקוז בדם אלא גם מאפשר שחזור פעילות של תאי הבתא  בלבלב - ריפוי אמיתי...האם הגיע הזמן להחליף את התרופות? כבר מזמן ראינו ששינוי אורחות חיים מאזן סוכרת2 הרבה יותר טוב ממטפורמין, וצמצום שעות האכילה הוא מרפא אמיתי להרבה חוליים.

    The 7 Absurd Myths Of Fasting

70 תגובות

שאול_
06/04/18 17:13
ארוחת הבוקר היא לא הארוחה החשובה ביום?? יכול להיות . אבל קראנו מחקרים רבים שכללו מדידות וקבוצות ביקורת -- כפי שמחקר מדעי רציני צריך להיות. כגון פרופ וינשטיין שעוסק ומומחה לסכרת ופרופ פרוינד. יש הו...
ארוחת הבוקר היא לא הארוחה החשובה ביום??
יכול להיות .
אבל קראנו מחקרים רבים שכללו מדידות וקבוצות ביקורת -- כפי שמחקר מדעי רציני צריך להיות.
כגון פרופ וינשטיין שעוסק ומומחה לסכרת ופרופ פרוינד.
יש הוכחות מדעיות רציניות לטענה הזאת ?
נעם.בלה.בלה
07/04/18 1:10
ד"ר שלום, נכנסתי לפורום כדי לשאול בדיוק על זה ונתקלתי בפוסט שלך. מספר שאלות, אם אפשר: 1. התחלתי לקרוא על עניין הצום, אבל אני רואה שיש הרבה גישות וסוגים. צום יום כן יום לא, הגבלה של שעות האכילה, צ...
ד"ר שלום,
נכנסתי לפורום כדי לשאול בדיוק על זה ונתקלתי בפוסט שלך.

מספר שאלות, אם אפשר:
1. התחלתי לקרוא על עניין הצום, אבל אני רואה שיש הרבה גישות וסוגים. צום יום כן יום לא, הגבלה של שעות האכילה, צום של מספר ימים ברצף אחת ל, צום של יומיים רצופים בכל שבוע ועוד.
האם יש איפשהו סקירה של האפקטים השונים של כל הסוגים ומה הסוג המומלץ לכל מטרה? ספציפית, מה הכי טוב לצרכי הרזיה? (review מדעי זה בסדר גמור, יש לי BSC בביולוגיה אבל הלכתי לאיבוד בין כל המידע שיש).

2. במשך חיי לא נהגתי לאכול ארוחת בוקר (אבל גם לא צום, כן הייתי שותה משהו מתוק בבוקר, כוס שוקו או תה, הרגל מהילדות שנשאר) ולמעשה הארוחה הראשונה שלי הייתה בצהריים. כשעשיתי מעקב תזונתי לפני כשנה ורשמתי במשך שבוע מה אכלתי, נאמר לי שהמרווחים בין הארוחות אצלי מאוד גדולים, מה שגורם לי להגיע אליהן רעב ולאכול בהן המון. ואכן, כשהוספתי ארוחות והכרחתי את עצמי לאכול 6 פעמים ביום, כמות המזון הכוללת שצרכתי ביום ירדה. איך זה מתיישב עם עניין הצום? לכאורה זה בדיוק הפוך.

3. שנים מספרים לנו שהכל עניין של חשבונאות קלורית, הכנסות פחות הוצאות שווה השמנה. עכשיו ככל שאני קורא יותר מאמרים על הצום אני מבין שהתזמון הוא משפיע מאוד. מה זה אומר על גישת הcalorie restriction? האם הצום יכול להחליף אותה?

תודה מראש
נעם
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
07/04/18 8:30
מחקרים העוסקים בהשפעות תזונה הם מאד מורכבים שכן על בריאותנו משפיעים עוד משתנים וכולם יחד רלבנטיים... יתרה מזאת אנחנו שונים זה מזה וההתאמה צריכים להיות אישית. לא נותר לנו אלא להיות החוקרים של עצמנו ולנ...
מחקרים העוסקים בהשפעות תזונה הם מאד מורכבים שכן על בריאותנו משפיעים עוד משתנים וכולם יחד רלבנטיים... יתרה מזאת אנחנו שונים זה מזה וההתאמה צריכים להיות אישית. לא נותר לנו אלא להיות החוקרים של עצמנו ולנסות לבחון מה משפיע? כמה? מתי? אני למשל רק עכשו למדתי על כוחו של הצום בהבראה אבל זה אחרי שכבר עברתי מזמן לתזונה ללא פחמימות "פשוטות" בכלל, לויתור על חלבונים מן החי, להוספת הרמת משקולות בספורט, למדיטציה ועוד... בכל מקרה אני בוחרת משתנים שאיתם אוכל להתמיד וכבר רזיתי במשך השנים מעל 30 ק"ג ואיזנתי את הסוכרת2 ולא בכדי אומרת לכל חברי המורים שצריך ללמד "בריאות אישית" כאחד מנושאי הבגרות ולחסוך לכולנו הרבה חוליים בחיינו.
ספציפית לצום אני אישית אוכלת כל יום רק בשליש מהיממה ויום אחד בשבוע עושה יום צום אותו אני מכנה יום מנוחת אוכל
אווה16
26/10/18 15:47
אהבתי את הרעיון של צום חלקי אבל לצערי אינני מסוגלת לעמוד בו ( אני רעבה....) איך את מתמודדת עם הרעב??
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
26/10/18 18:06
שותה הרבה וכבר התרגלתי להפסיק לאכול ב-6 בערב אז לא רעבה. הצום החלקי מצליח כשמשלבים איתו תזונה דלת פחמימות פשוטות ואז מנגנון הרעב שקט.
נעם.בלה.בלה
07/04/18 13:31
תודה
יעקב8
23/04/18 21:20
בסד שלום לכם! מניסיוני לאחר כ-20 שנה רצוי לצמצם את האוכל בהדרגה עד שהגוף עצמו אינו דורש אוכל ואין מרגישים רעב. אני אוכל רק ב-12 בצהרים ארוחה קלה של מרק חתיכת עוף סלט ושתיה ללא לחם כלל ובערב סלט עם ק...
בסד
שלום לכם!
מניסיוני לאחר כ-20 שנה רצוי לצמצם את האוכל בהדרגה עד שהגוף עצמו אינו דורש אוכל ואין מרגישים רעב. אני אוכל רק ב-12 בצהרים ארוחה קלה של מרק חתיכת עוף סלט ושתיה ללא לחם כלל ובערב סלט עם קצת גבינה וכוס חלב וחתיכת עוגה כ-20 גר וזה מספיק לי עד למחרת ב-12 ובבקר אני הליכה של שעה וזאת למרות שאיני אוכל ואיני מרגיש צורך בכך.
בברכה
מוצרפי
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
24/04/18 7:54
אכן הרעב מנצח...
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
04/05/18 14:27
הצום מעודד צמיחת תאי גזע וחזרה לנעורים...
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
31/05/18 21:09

עוד על תהליכי אוטופגיה והארכת חיים ובריאות

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
16/07/18 21:32
עוד על חזרה לתאי גזע אחרי הבגרות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
19/07/18 21:12

גם עוזר בצמיחת נוירונים במוח

https://ted.com/talks/sandrine_thuret_you_can_grow_new_brain_cells_here_s_how

...

גם עוזר בצמיחת נוירונים במוח

https://ted.com/talks/sandrine_thuret_you_can_grow_new_brain_cells_here_s_how

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
25/01/19 13:50
מעניין איך הצום מקדם אוטופגיה ושמירת "ניקיון" התא...
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
05/05/18 7:18
הצום והמיטוכונדיריות למניעת הזדקנות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
31/01/19 12:39

מאמרו של ד"ר פונג על ההתנהלות החכמה של המיטוכונדריות בתא ותרומתן לבריאות

hana
28/05/18 16:22
את לא אוכלת פחמימות ולא חלבונים וצמה יום בשבוע מהיכן את מקבלת את הויטמינים ?
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
28/05/18 17:35
אני לא אוכלת פחמימות פשוטות (סוכר, קמח...) אבל כן המון ירקות ואגוזים ופירות וגם דג פעם בשבוע וביצים....
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
31/05/18 22:47
מעניין איך משפיע הצום על חיידקי המעי המייטיבים והמונעים חולי
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
20/03/19 14:56
החיידקים ששומרים על צעירותינו... https://www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190319163527.htm
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
07/06/18 0:04
סרטון קצר המסביר איך לאכול רק בשליש מהיממה מעודד קטוזיס, בריאות והרזיה
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
31/12/18 8:48
עוד סרטון וגם ד"ר פונג מסביר...
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
25/06/18 12:58

עוד מחקר על יתרונות הבריאות של צום קטוע...גם כשאין הרזייה

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
09/09/18 19:44
עוד נמצא שויתור על זמן ארוחת הערב, דהיינו צום קטוע, היה קשור עם הרזיה ועם ירידה בסיכוי לסרטן
מתעניינת2
28/06/18 0:39
אני בעד צום, משתדלת לצום את כל הצומות בתאריכים העבריים של השנה ויש המון...עושה זאת מתוך רוחניות אבל שמחה שזה טוב גם לבריאות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
28/06/18 9:16

הצומות החלקיים הבריאים כוללים שתיית מים ללא הגבלה כולל שתיית תה ירוק

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
06/07/18 19:49
עוד מחקרים התומכים בבריאות הצומות...
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
02/09/18 8:23
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
12/07/18 22:25
הרצאה על צומות וחיים ארוכים
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
23/08/18 22:48
עוד על ההבדלים בין צומות חלקיים ודיאטה דלת קלוריות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
09/09/18 19:31
צומות חלקיים מרפאים, כאן עם עכברים שהוגבלו לאכילה רק לטווח של 10 שעות מהיממה... הם החלימו מסוכרת2 ומהשמנה
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
09/01/19 18:46
Intermittent fasting could improve obese women's health
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
24/08/18 13:34
הסוכר טרהאלוז בתזונה פועל בדומה לצום על שינוי מטבוליזם
מורדוך.
29/08/18 21:26
ירדתי 22 קג בחצי שנה ואני חושב צום היא תרופה גרועה מאוד:confused: מרבית האנשים אינם מתמודדים היטב עם צמצום מה בהרגלי האכילה וכאשר מדובר על צום זה הרבה יותר קשה, מנסיוני על מנת לרדת במשקל מוכרחים סל...
ירדתי 22 קג בחצי שנה ואני חושב צום היא תרופה גרועה מאוד:confused:
מרבית האנשים אינם מתמודדים היטב עם צמצום מה בהרגלי האכילה
וכאשר מדובר על צום זה הרבה יותר קשה,
מנסיוני על מנת לרדת במשקל מוכרחים סליחה על הביטוי להפציץ בשירותים
וצומות יצמצמו מאוד את הפסולת שהגוף מייצר,
אני מגדיר עצמי כחלש אופי ולא סבלתי רעב גם לא יום אחד במהלך הדיאטה שלי,
כן חשוב מה אוכלים, מזוני בעלי ערך גליקמי נמוך ושובע ממושך,
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
29/08/18 22:49

תמיד לעשות רק מה שמתאים...לי נוח לעשות צום חלקי, דהיינו לאכול רק בשליש מהיממה (8 שעות) ו-16 שעות לא לאכול ורק לשתות. נותן מירווח ריפוי לגוף והוביל אצלי להרזיה רצינית בלי ירידה בקלוריות

מורדוך.
04/09/18 10:10
צום חלקי הוא למעשה ההיפך הגמור מהמלצת הדיאטנים לאכול כל שלוש ארבע שעות ולכן אני מסיק שבעצם אין כל שיטה מוצלחת להרזיה :smile: עובדתית 97 אחוז מהדיאטות נכשלות בעצם . תרופת פלא בעייתית :wink:...
צום חלקי הוא למעשה ההיפך הגמור מהמלצת הדיאטנים לאכול כל שלוש ארבע שעות
ולכן אני מסיק שבעצם אין כל שיטה מוצלחת להרזיה :smile:
עובדתית 97 אחוז מהדיאטות נכשלות בעצם . תרופת פלא בעייתית :wink:
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
04/09/18 13:34
כדאי לנסות, לי עזר הצום החלקי גם עם הרזיה וגם עם איזון הסוכרת כשהיום ה- A1C אצלי הוא 5.1
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
30/12/18 20:13

הרצאה טובה של הרופא Nick Zyrowski המסביר למה צום חלקי חשוב שיהיה לפחות 16 שעות ביממה, דהיינו לאכול רק שליש מהיממה.

https://youtu.be/MxrNxxd3gMI

...

הרצאה טובה של הרופא Nick Zyrowski המסביר למה צום חלקי חשוב שיהיה לפחות 16 שעות ביממה, דהיינו לאכול רק שליש מהיממה.

https://youtu.be/MxrNxxd3gMI

dame9ningen
30/12/18 22:05
כתבה מעולה, לא הצלחתי להתמיד בצום מים למשך יותר מ3 ימים אבל ממחר אני מתחיל צום 16:8.
אם יצליח אולי אעשה חלון אכילה קטן יותר. המטרה היא הורדה במשקל, אם יועיל לתחושה הפיזית מה טוב.
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
30/12/18 22:30
בהצלחה....זה יותר פשוט ממה שנדמה בייחוד כשמוותרים על פחמימות פשוטות בתזונה
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
21/01/19 22:59
עוד מחקר המראה על יתרון הצום החלקי להרזיה ולבריאות
Obesity. 2019;27:50-58
NOMAD
22/01/19 15:21
המערכת לא מאפשרת לשלוח את התגובה ישירות אליך אז אני מצרף את התשובה כאן: אני מוגדר כטרום סוכרתי עם ערכים של 6.3-6.6% (HB A1C). אחרי שלושה חודשים של הצום לסירוגין + LCHF הצלחתי להגיע לתוצאה של 5.5% והו...
המערכת לא מאפשרת לשלוח את התגובה ישירות אליך אז אני מצרף את התשובה כאן:

אני מוגדר כטרום סוכרתי עם ערכים של 6.3-6.6% (HB A1C).
אחרי שלושה חודשים של הצום לסירוגין + LCHF הצלחתי להגיע לתוצאה של 5.5% והורדתי כ-10 ק"ג.
NOMAD
22/01/19 12:57
תקראו את הספר של ד"ר פונג ואז תבינו את הגדולה של "צום לסירוגין"

כאן יש סדרת הכתבות שלו מתורגמים לעברית:
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
31/01/19 17:14
מימצאים חדשים מראים שבניגוד למה שחשבו, זה כן בריא לדלג על ארוחת בוקר
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
05/02/19 8:50
תשובה צינית לשאלת הפוסט - לא מקבלים מספיק הנחיות מרופאים על יתרונות הבריאות של הצום החלקי כי לא עומדת מאחוריו תעשיית תרופות משחדת...
אנה270734
01/07/19 12:55

כמובן, אחרת למי הם ימכרו תרופות, אם אנשים ימצאו דרכים אלטרנטיביות לשפר את בריאותם?לצערי, נראה שהבריאות שלנו מעניינת פחות ופחות, ויותר כמה כסף אפשר להוציא מאיתנו.שאלה: אפשר בצום החלקי לשתות מים בטעמ...

כמובן, אחרת למי הם ימכרו תרופות, אם אנשים ימצאו דרכים אלטרנטיביות לשפר את בריאותם?
לצערי, נראה שהבריאות שלנו מעניינת פחות ופחות, ויותר כמה כסף אפשר להוציא מאיתנו.

שאלה: אפשר בצום החלקי לשתות מים בטעמים בהכנה ביתית (infused water)? למשל, חותכים כמה פלחים מתפוז וזורקים לתוך ליטר מים, לקבלת טעם עדין?

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
05/02/19 18:44
הצום קשור גם עם שיפור פעילות מטבולית ותיקון נזקי הזדקנות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
27/02/19 22:36
גם מעשיר אוכלוסיות חיידקי המעי
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
15/02/19 8:57
פחות קלוריות ומניעת חולי
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
16/02/19 16:03

מה דרוש להצלחת ביצוע שינוי? 

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/02/190214153023.htm

...

מה דרוש להצלחת ביצוע שינוי? 

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/02/190214153023.htm

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
25/02/19 16:25

הסטורית הצומות + סיכום 5 סיבות עקרוניות טובות לבריאות הצומות החלקיים. הפחתה של חוליים, שמירה על פעילות המוח התקינה, חיזוק התנהלות התאים, ייעול תהליכים ביולוגיים, הרזיה וגם שיפור אריכות חי...

הסטורית הצומות + סיכום 5 סיבות עקרוניות טובות לבריאות הצומות החלקיים. הפחתה של חוליים, שמירה על פעילות המוח התקינה, חיזוק התנהלות התאים, ייעול תהליכים ביולוגיים, הרזיה וגם שיפור אריכות חיים.                                                                                                                      https://medium.com/infinite-mindspace/top-five-evidence-backed-benefits-of-intermittent-fasting-f827fdb7ee54

markf
28/02/19 10:31
הי יש לי ניסיון עם צום לסירוגין מכמה סוגים, הבעיה שאני מצאתי באימוץ הרגל אכילה מסוג זה הוא שהמתמודד נופל ל"מלכודת הרציפות" בנפילה הראשונה, הסבר: המתמודד סופר כמה ימים הוא "נקי" כמו נגמל מהתמכרות, ...
הי
יש לי ניסיון עם צום לסירוגין מכמה סוגים,
הבעיה שאני מצאתי באימוץ הרגל אכילה מסוג זה הוא שהמתמודד נופל ל"מלכודת הרציפות" בנפילה הראשונה, הסבר:
המתמודד סופר כמה ימים הוא "נקי" כמו נגמל מהתמכרות, זה מה שמניע אותו ,זה מה מביא לו את המוטיבציה להמשיך.
אבל בנפילה הראשונה שתמיד תגיע, הוא נשאר על הרצפה הרבה זמן ומפתח תסמונת "חזרה לכלא", דוחה כל פעם עוד קצת את החזרה ל"שינוי" שוב פעם, זה קורה כי לא ניתן לעשות "שינוי" רק שינויים ויש הבדל גדול.
כתבתי ספר על שלל המלכודות בהפחתת משקל וגם על מלכודות הרציפות והקבעון שקשורות לצומות לסירוגין.
אשמח לשמוע את חוות דעתך על הספר.
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
28/02/19 11:33
כדי שיהיה נוח עם צום חלקי, חשוב לוותר על פחמימות פשוטות בתזונה שזה ממילא מומלץ לסוכרתיים... ואז מתפוגג הרצון לעוד פחמימות והצום החלקי נהיה הרבה יותר נעים.
markf
28/02/19 15:41
היי דינה הצום זה דבר מעולה! אין ספק אבל מנטליות ומצב תודעתי של צום היא מנטליות של "לא"! אני רוצה לצטט קטע מהספר שכתבתי שעוסק בדיוק בכך. עקרון "אימון זה לא צום" כשאנחנו במנטליות של צום אנחנו במנ...
היי דינה
הצום זה דבר מעולה! אין ספק אבל מנטליות ומצב תודעתי של צום היא מנטליות של "לא"!
אני רוצה לצטט קטע מהספר שכתבתי שעוסק בדיוק בכך.

עקרון "אימון זה לא צום"
כשאנחנו במנטליות של צום אנחנו במנטליות של "אנחנו לא".
לא עושים משהו, לא שותים, לא אוכלים, לא נהנים, לא חופשיים, לא מרוצים, וכו''.
כשקשה לנו, מנטליות זו גורמת לנו מהר מאד לעבור למנטליות של "אולי".
אולי נפסיק, אולי רק היום, אולי רק קצת, אולי מחר וכו''.

לא ניתן להגדיר אימון במנטליות "אנחנו לא".
מה לא? לא אוכלים פיצה? או לא רואים טלוויזיה? או לא ישנים?
בהגדרה, כשאנחנו באימון אנחנו במנטליות של "כן".
כן רצים, כן 5 קילומטר, כן בשעה 7, כן בפארק.
כשקשה לנו מנטליות זו מאפשרת לנו לעבור למנטליות של "בטח".
בטח שקשה, בטח שהתקדמתי, בטח שאני מסיים בזמן יותר טוב מאתמול, בטח שאני רץ עוד פעם מחר.

עקרון הארוחה היא פרס ולא פיצוי
כשאנחנו מסיימים צום, הארוחה נתפסת בעינינו כפיצוי על הסבל, פיצוי שהצלחנו לומר לעצמנו "לא"!
פיצוי מטבעו הוא משהו שמקבלים אותו בהרגשה מרירה, תמיד נרגיש שעבדנו בשבילו יותר מדי, תמיד נרגיש שמגיע לנו יותר, מה עם "עוגמת נפש" ? כמו שאומרים אצלנו.
הדבר המסוכן ביותר הוא שגם אם לא הצלחנו בצום אנחנו נרגיש שמגיע לנו פיצוי, אפילו פיצוי מוגדל, עכשיו באמת יש "עוגמת נפש" במקרה הטוב, במקרה הרע מגיע לנו "עונש" ואז גולשים לאכילה מתוך חרטה.

לעומת זאת
כשאנחנו מסיימים אימון אנחנו מקבלים ארוחה כ"פרס" על כך שהצלחנו להתמיד ב "כן", פרס הוא תמיד מוסכם מראש והוא לא העיקר.
הרווח הגדול שלנו זה הסיפוק מההצלחה, אנחנו נהנים מהפרס יחד עם תחושת הצלחה, מדוע שנעשה את אחד הדברים שאנחנו אוהבים לעשות בהרגשה מרירה? כמו שאוכלים בדיאטות עם חצי הביצה וכף גבינה, או המבורגר בלי לחמנייה.
גם אם לא הצלחנו לסיים אימון לפי היעדים אנחנו לא נשברים, ברור לנו שזה תהליך, גם כך נאכל ונהנה מהארוחה, יצאנו לאימון, התאמצנו, אי אפשר תמיד להיות מושלמים, גם כך נתקדם למטרה, אנחנו לא ממהרים, אנחנו לא פותרים בעיה או שמים פלסטר, אנחנו מתאמנים.

דוגמה
הגענו להסכמות עם הילד שלנו שהוא גם מתאמן בפסנתר וגם משחק במחשב, שניהם חשובים.
אפשר להציג לו את המצב בדרך הבאה : בין 2-4 אתה לא נוגע במחשב, בין 3-4 אתה מתאמן בפסנתר.
אחרי 7 בערב אתה לא נוגע במחשב, בין 7 וחצי ל8 וחצי בערב אתה מתאמן בפסנתר, זהו עשינו סדר!

לעומת זאת, עדיף להציג לו את הכללים כך :
כשאתה חוזר מבי"ס, בזמן שנוח לך לפי המערכת, תתאמן שעה בפסנתר, כשתסיים מותר לך לשחק שעה במחשב, בערב אחרי ארוחת ערב, אותו דבר, ועוד משהו, אם תבחר להתאמן שעה וחצי, אני מסכים שגם במחשב תשחק שעה וחצי.
לא יותר הגיוני?
פחות כללים
יותר ברור
יותר גמיש
הילד מרגיש שסדר היום שלו באחריותו ובשליטתו
markf
28/02/19 15:21
היי דינה למדתי אף פעם לא לוותר על פחמימות פשוטות, אלא לבחור בפחמימות אחרות, הרגשת ויתור תמיד הביאה אותי לצורך ב"פיצוי" בסוף הצום. הרגשת בחירה הביאה אותי להרגשת "פרס" וסיפוק גם כשהיה לי קצת קשה. ...
היי דינה
למדתי אף פעם לא לוותר על פחמימות פשוטות, אלא לבחור בפחמימות אחרות, הרגשת ויתור תמיד הביאה אותי לצורך ב"פיצוי" בסוף הצום.
הרגשת בחירה הביאה אותי להרגשת "פרס" וסיפוק גם כשהיה לי קצת קשה.
גם עם הילדים שלי הייתי מציע להם 2 אלטרנטיבות טובות לבחירה ולא ביקשתי מהם לוותר כי זה מאוד קשה להם וגם אם הצלחתי לשכנע אותם לוותר הם הולכים עם הרגשה שמגיע להם פיצוי הרבה זמן, עד שהם מוצאים את הזמן הנכון להזכיר לי שמגיע להם ואין לי מה לענות להם...
(הדימוי אינו מקרי...)
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
29/04/19 22:54
כתבת "מדיום" על הבעייתיות שבצומות
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
18/06/19 8:39
חקר מנגנוני הצום לסילוק הרעלים מתאי הגוף fasting, hormones improve elimination of toxic, misfolded, unnecessary proteins in mouse and human cells

ד-ר-דינה-ראלט-PhD
18/06/19 8:47
https://www.technologynetworks.com/cell-science/news/ramping-up-proteasomes-in-muscle-and-liver-cells-315999
סופי-33
30/06/19 18:16
נהנית לקרוא אותך.
לא ברור לי ואשמח לשמוע מה את חושבת על תדירות הצום המומלצת (16/8).
האם רצוי לצום יום כן יום לא או כל יום ברצף באופן קבוע.
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
30/06/19 18:46
אני נהנת כל יום להפסיק לאכול ב-6 בערב ובכלל לא חושבת על יום כן או יום לא... זה יותר כייף להתחיל אי-אכילה ממה שחושבים? נסי ותמצאי את הדרך הנוחה לך להתרגל...
סופי-33
01/07/19 12:02
תודה על תשובתך אך שאלתי הייתה- האם מבחינה פיזיולוגית עדיף לצום יום כן יום לא או שעדיף לצום ברצף
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
01/07/19 12:55
עדיף כל יום אבל חשובה ההרגשה האישית ולכן בוחנים מה מתאים לנו...
סופי-33
01/07/19 13:00
תודה רבה
י.ח
24/09/19 15:42
אם מרגישים חולשה לקראת 'חלון האכילה' , להפסיק או לנסות להמשיך?
(האם החולשה זה משהוא תקין או שזה אומר שלא עשיתי נכון?)
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
24/09/19 16:36
לסוכרתיים כדאי למדוד סוכר... חולשה היא מילה כללית מדי, בכל מקרה אם היא נמשכת לאורך זמן כדאי להתייעץ עם רופא ובכל מקרה יש תקופת שבוע אי-נוחות כשמתחילים צום חלקי אבל היא חולפת.
י.ח
25/09/19 13:19
לא ידוע לי על סוכר (מצד שני אף פעם לא בדקתי...) החולשה רק בסוף ונעלמת מיד כשאוכל וגם רק לפעמים, במידה שזה קשור לסוכר אז להפסיק או להמשיך? הבנתי שזה אמור לעזור גם לסוכר. התחלתי לפני כשבועיים ורק עכשיו...
לא ידוע לי על סוכר (מצד שני אף פעם לא בדקתי...) החולשה רק בסוף ונעלמת מיד כשאוכל וגם רק לפעמים, במידה שזה קשור לסוכר אז להפסיק או להמשיך? הבנתי שזה אמור לעזור גם לסוכר.
התחלתי לפני כשבועיים ורק עכשיו חד פעמי קרה...
ועוד שאלה אני לא עושה בשישי שבת.. האם זה בסדר או שחייב רצף?
תודה.
מירירוני1
25/09/19 11:34
האם שיטת צומות אירווודה מתאימה לאיספיקת כליות? .https://www.tulsi.co.il/2017/04/01/%D7%94%D7%A4%D7%90%D7%A0%D7%A6%D7%B3%D7%94-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%94-%D7%A9%D7%9C%D7%99-%D7%91%D7%A7%D7%A8%D7%9C%D7%94...
האם שיטת צומות אירווודה מתאימה לאיספיקת כליות? .https://www.tulsi.co.il/2017/04/01/%D7%94%D7%A4%D7%90%D7%A0%D7%A6%D7%B3%D7%94-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%94-%D7%A9%D7%9C%D7%99-%D7%91%D7%A7%D7%A8%D7%9C%D7%94/

ממליצה לקרוא כדי להבין יותר כמובן בלי שתיית המלח
אשמח אם תחזרי אליי
zeevu2
25/09/19 12:05
אני התחלתי לאכול רק משעה 9 והארוחה האחרונה לפני 5 בערב
והסוכר ירד לי תוך יומיים מ 160 ל 85
ללא קמח וסוכר
בתודה ושנה טובה לד"ר דינה ראלט
קישור:
כינוי:
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב:
ד
ד"ר דינה ראלט PhD
מדענית (ביולוגיה של התא) חובבת רשתות תקשורת בגוף ומחוצה לו.