כוס יין יומית כבר נקשרה לבריאות טובה יותר של הלב. כעת, מחקר חדש מצא כי שתייה מתונה של יין עשויה לעזור לחזק את העצמות ולהפחית את הסיכון לפתח אוסטיאופורוזיס.

חוקרים מאוניברסיטאות East Anglia ו- Kings College London ערכו מחקר שכלל יותר מ- 1,000 זוגות תאומות בריטיות, באמצע שנות ה- 50 לחייהן, על מנת לגלות עוד על הקשר בין תזונה לצפיפות העצם.

הנשים נשאלו על הרגלי התזונה והשתייה שלהן ובמקביל עברו סדרת סריקות שמדדו את צפיפות העצמות שלהן. העובדה שמדובר בתאומות סייעה לנטרל משתנים רבים שהיו עשויים להשפיע על התוצאות, החל מגיל ועד לנטייה גנטית.

מהממצאים שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition עולה כי אלו שצרכו כמות מתונה של יין באופן קבוע היו בעלות צפיפות עצם גבוהה יותר ולכן הסבירות שיסבלו מעצמות שבריריות ויפתחו אוסטיאופורוזיס נמוכה יותר.

ניתוח הנתונים הראה שלצריכת משקאות אלכוהוליים אחרים, כמו בירה וויסקי, לא הייתה השפעה על בריאות העצם. לא ברור מדוע שתיית יין מסייעת לחיזוק העצמות, אבל היין נחשב בריא יותר ממשקאות אחרים מכיוון שליד תכולת האלכוהול ניתן למצוא בו חומרים אחרים בשם פנולים, המשמשים כנוגדי חימצון.

עוד עלה מהנתונים כי התזונה הבריטית המסורתית של המאה ה-20 - הכוללת מקלות דגים וצ'יפס, שעועית אפויה, פשטידות בשר ובשרים - קשורה עם צפיפות עצם נמוכה יותר.

יחד עם זאת נדרשים מחקרים נוספים בנושא. בינתיים, אפשר ליהנות מכוס יין יומית, כל עוד זוכרים לא להגזים – שתייה מרובה של אלכוהול מהווה גורם סיכון לעצמות חלשות ולבעיות בריאות נוספות.

עוד על מזונות שיסייעו לכם לשמור על בריאות העצם

Am J Clin Nutr November 2011 ajcn.019992

עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה