מחלות לב

כמונימחלות לבחדשותאגוזים יכולים להפחית את רמות הכולסטרול

אגוזים יכולים להפחית את רמות הכולסטרול

מחקר גדול קובע: צריכת אגוזים מפחיתה כולסטרול ושומנים בדם ולכן מפחיתה סיכון למחלות לב

מאת אלה הר-נוי
13/05/10
תגובות 3

אכילת 67 גרם אגוזים ביום הורידה את רמת הכולסטרול הרע ב- 7.4% (צילום: אתר סטוק פוטוז)
אכילת 67 גרם אגוזים ביום הורידה את רמת הכולסטרול הרע ב- 7.4% (צילום: אתר סטוק פוטוז)

 

אכילת אגוזים יכולה להפחית את רמות הכולסטרול בדם. היתרונות משמעותיים יותר בקרב אנשים רזים, אנשים שאוכלים תזונה פחות בריאה ואנשים עם רמות גבוהות של כולסטרול LDL וטרגליצרידים. כך עולה ממחקר חדש שעשה סקירה של מחקרים שפורסמו על צריכת אגוזים ושומנים בדם.

 

באגוזים יש מספר רכיבים בריאים, ביניהם שומנים "טובים", סיבים ונוגדי חמצון, ומחקרים כבר הראו כי צריכת אגוזים מפחיתה כולסטרול בדם ואת הסיכון למחלות לב. כדי לדעת עד כמה משפיעים האגוזים על הכולסטרול והאם ההשפעה מתחזקת או נחלשת בשל סוג התזונה הכללית, מבנה הגוף וגורמים נוספים, החוקרים סקרו 25 מחקרים התערבותיים שכללו יחד 583 נבדקים, חלקם בעלי כולסטרול גבוה וחלקם בעלי רמות כולסטרול תקינות. הנבדקים במחקרים אכלו בממוצע 67 גרם של אגוזים ביום, במשך שלושה עד שמונה שבועות.

 

המחקר שפורסם ב- Archives of Internal Medicine מצא כי אכילת 67 גרם אגוזים באופן יומיומי הורידה את רמת הכולסטרול הכללי ב- 11 נקודות בממוצע (הפחתה של 5 אחוז) ואת רמת הכולסטרול "הרע"- כולסטרול LDL ב- 10 נקודות (הפחתה של 7.4 אחוז). ההשפעה הייתה גם על אנשים עם רמת כולסטרול גבוהה וגם על אנשים עם רמת כולסטרול נמוכה. אבל, בזמן שהאגוזים הפחיתו את רמות הטרגלצירידים ב- 21 נקודות באנשים עם רמות טרגליצרידים גבוהות (לפחות 150 מ"ג לדציליטר), האגוזים לא השפיעו על רמות הטרגליצרידים באנשים עם רמות נורמליות.

 

ככל שאנשים אכלו יותר אגוזים, כך ירדו רמות הכולסטרול, מה שכמובן מפחית את הסיכון למחלות לב. סוגים שונים של אגוזים היו בעלי אותה השפעה בריאה על שומני הדם.

 

ההשפעה הגדולה ביותר של אכילת אגוזים הייתה באנשים שמלכתחילה היו בעלי רמות LDL גבוהות יותר- מעל 160 מ"ג לדציליטר, אנשים רזים יותר, ואנשים שאכלו תזונה מערבית שמכילה יותר שומנים רוויים ופחמימות.

 

למרות שלא ברור מה גורם לאפקט, אחת ההשערות היא שחומרים באגוזים משפיעים על ספיגת הכולסטרול.

 

כמובן שיש לזכור כי לא כל האגוזים בריאים. מומלץ להימנע מאגוזים מלוחים, מטוגנים או מצופים בסוכר.

 


http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/170/9/821?rss=1

 

 

עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה
 

Anonymouse
Anonymouse
24/08/11 13:22
לי יש סכרת גבולית והצלחתי להוריד את רמת הסוכר בדם באמצעות תערובת של שקדים+אגוזים+בוטנים+קשיו+פיסטוקים במידה כשני חופנים יום יום בארוחה 3 לאחר 3 שעות של ארות צהרים +תפוח יום יום מ119 ל107 וזאת לאחר כש...
לי יש סכרת גבולית והצלחתי להוריד את רמת הסוכר בדם באמצעות תערובת של שקדים+אגוזים+בוטנים+קשיו+פיסטוקים במידה כשני חופנים יום יום בארוחה 3 לאחר 3 שעות של ארות צהרים

+תפוח יום יום מ119 ל107 וזאת לאחר כשלושה חודשים.

אני אוכלת כ6 ארוחות קטנות ליום כל שלוש שעות עם דגש על קטניות+עוף +\דג סלומון 2 ביצים לשבוע. פחמימות רק כוסמת 3 כפות =מנת פחמימה. בדרך להוציא גם את החלב

1% ומקווה למנוע ולהגיע לרמה הנורמלית.

רוצה להדגיש כי פרופיל השומנים שלי השתנה לאחר הפסקת המחזור וכל חיי הייתי רזה. וגם כיום אני שומרת על משקל תקין עם אוכל אמנם מונוטוני אבל שווה.

לא משמינה כלל עם תערובת הפיצוחים הטבעיים,שאני כל כך אוהבת (יותר מעוגות). אם מישהוא ירצה תפריט מגוון+המלצות לכמה תוספי תזונה אשמח לנדב מהידע שלי.
ד-ר-דינה-ראלט-PhD
18/05/10 8:06
בניגוד לחשש, מעקב במשך 8 שנים אחרי משקלן של נשים וצריכת אגוזים הראה שאין עליה במשקל... http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/89/6/1913?etoc והנה עוד מחקרים על כמה זה טוב לאכול שקדים http://www.c...
בניגוד לחשש, מעקב במשך 8 שנים אחרי משקלן של נשים וצריכת אגוזים הראה שאין עליה במשקל...

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/89/6/1913?etoc

והנה עוד מחקרים על כמה זה טוב לאכול שקדים

http://www.camoni.co.il/?idr=402&pid=437

תהנה
המצחיק
14/05/10 12:48
אותם אגוזי מלך, יגרמו לכם להשמין וכידוע השמנה מביאה עמה לא מאט מחלות. אישית נראה לי שהיבואנים מצאו דרך טובה להגדיל את המכירות. יש לכם כולסטרול גבוה? יש מספר דרכים להפחית ללא פיצוחים....
אותם אגוזי מלך, יגרמו לכם להשמין וכידוע השמנה מביאה עמה לא מאט מחלות.

אישית נראה לי שהיבואנים מצאו דרך טובה להגדיל את המכירות. יש לכם כולסטרול גבוה? יש מספר דרכים להפחית ללא פיצוחים.
קישור:
הקלד כתובת לסרטון יוטיוב: