למרות הטענה הרווחת שלקפה השפעה שלילית על מחלות לב וכלי דם, מחקרים רבים שפורסמו בשנים האחרונות כבר הראו כי שתייה של קפה לא מעלה את הסיכון למחלות לב ולפעמים אף מפחיתה אותו. מחקר חדש שנערך על כ- 40,000 נבדקים במשך 13 שנים, מוסיף לעדויות שצריכה מתונה של קפה וצריכה מתונה או גבוהה של תה, מפחיתות את הסיכון למחלות לב.

על פי המחקר שפורסם בכתב העת של האיגוד האמריקני לרפואת הלב Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology שתייה מתונה של 2-4 כוסות קפה ליום הפחיתה את הסיכון למחלות לב ב- 20 אחוז, בהשוואה לאלה ששתו פחות משתי כוסות קפה ליום, או יותר מארבע. שתייה מתונה של קפה השפיעה גם על הפחתת הסיכון למוות ממחלת לב או מוות מכל הסיבות, אם כי לא באופן משמעותי.

ההשפעה של התה הייתה חזקה יותר. שתיית 3-6 כוסות תה ביום נקשרה לסיכון מופחת ב- 45 אחוז למוות בשל מחלות לב, בהשוואה לשתייה של פחות מכוס תה אחת ליום. שתייה של יותר משש כוסות תה ביום, נקשרה עם סיכון מופחת ב- 36 אחוז ללקות במחלת לב.

חשוב לציין כי המחקר לא כלל אנשים הסובלים ממחלת לב. עם זאת, עבור אנשים בריאים, נראה כי שתיית קפה או תה אינה מזיקה ואף עשויה להיטיב עם הלב.

האפקט המגן של הקפה והתה על הלב אולי קשור לנוגדי החמצון ולחומרים אחרים הקיימים במשקאות.

המחקר גם הראה כי משקאות אלה תורמים ללב מבלי להעלות את הסיכון לתמותה ממחלות אחרות. למרות שהאפקט המגן של הקפה כבר לא היה קיים כאשר נצרכו יותר מארבע כוסות קפה יומיות, גם אלה שצרכו כמויות גבוהות יותר לא היו בעלי סיכון מוגבר למוות מכל סיבה, כולל שבץ וסרטן, מאשר אלה שנמנעו מקפה.

יחד עם זאת, חשוב לזכור כי ניהול אורח חיים בריא היא הדבר החשוב כאשר רוצים לשמור על בריאות הלב. עישון סיגריה עם הקפה יכול לבטל לחלוטין כל יתרון של הקפה וכן סבירות גבוהה ששתיית תה בכמות רבה מאוד מול הטלוויזיה, תוך הימנעות מפעילות גופנית, לא תתרום להגנה מפני מחלות לב.

http://atvb.ahajournals.org/cgi/content/abstract/ATVBAHA.109.201939v1

למחקרים קודמים על שתיית קפה ומחלות לב-

שתייה מתונה של קפה אינה גורמת להפרעות בקצב הלב

שתיית קפה מפחיתה סיכון למחלות לב בנשים

עריכה ותרגום: מיכל אברג'יל