היי אלעד אני מת על כרוב כבוש. לא יודע להגיד שזה מרפא. אבל לא גורם לבעיה עם לא מפריזים. עודף מלח עלול לשלשל. ממליץ על תוצרת בית בלי כל מיני חומרים משמרים. עם כל הצניעות אני נחשב למומחה בתחום. מי שרוצה סיוע, שאלות בבקשה. שבת שלום אבי

ניקו 3 שלום, מינון אכילה משואר לא אוכל לתת אבל אוכל לספר מה אני עושה.. ככל כשאני במצב רגיעה , וכך בתקופה אחרונה משתדל לא להצתמצם לסוג מסוימם של מזון אלא מגוון. שם לב למה עושה לי מה שהוא שנכנס לתפריט ובמידה ומרגיש השפעה שלילית מוריד מן התפריט. לדוגמא אחרי הרבה מאוד זמן אכלתי המבורגר מאחד הרשתות של מזון מהיר. פשוט קטאסטרופה. מה שלא קרה למשל עם המבורגרים של המסעדות. כנראה הבעיה במרכיבים. בקשר לכרוב כבוש במלח מכיוון שמקומו בארוחה כמגוון אז לא מדובר בכמויות גדולות. לכבישה השתמש בכרוב לבן בגודל בינוני, פרוס לחתיכות וסדר בתוך כלי החמצה עם סגר אטום מזכוכית עד למעלה. אפשר לדחוס קלות אם לא הכל נכנס. ואז תכין בקנקן תמיסת מי מלח ככף מלח לכל כוס מים. מזוג לתוך הצנצנת ההחמצה כמעט עד למעלה והשלם סנטימטרים אחרונים בחומץ. לאחר מכן לתופף קלות בידיים בצידי הצנצנת כדי שבועות אויר ישתחררו. והשלם בתמיסת מי מלח שוב. אני נוהג לטעום את המים . עוד טיפ ... אם יש לך כרוב כבוש ישן יותר מומלץ לקחת מהמים שלו קצת לכרוב החדש. ועכשיו לסגור את הצנצנת ולהמתין. ואם תניח ליד חלון ויקבל שמש התהליך יותר מהיר. אחרי מספר ימים פתח ובדוק את הטעם , אפשר לבצע תיקון לכמות המלח ולהשלים מים בהתאם לצורך. כשהכרוב משנה צבעו אפשר להתחיל לטעום. להגשה חותכים לחתיכות יותר קטנות , סוחטים לימון וקצת שמן זית וטיפה פפריקה לקישוט. בתאבון. בהתאם למזג האויר וכמה זמן מחסלים את הכרוב .. אפשר להעביר לכלי קטן יותר ולאפסן במקרר למען יאריך ימים.

הרופא המליץ בשלב זה על משכבי כאבים. אני סבלתי בשקט ללא תרופות כי היה נסבל. בדרך כלל הכאבים מתחזקים בסוף היום. בבוקר שאני מתעורר המצב נסבל או לגמרי לא כואב. היום התעורתי עם הכאבים ומגבלת תנועה. לקחתי נירופאן כדור אחד. וזה די עזר.

עברתי דיקור פלסטינאי

זה סייע להפסקת העישון כי עם חור הריאה לא בריא לעשן.

אולי דיקור יפני יכול לסייע לטיפול בכאבים , אשמח לשמוע פרטים.