בערך 6 שנים אחרי שחליתי אפיתי עוגות ומכרתי אותם זו הייתה פרנסה בשבילי .הייתי מאוד מוכשרת באפיית עוגות אנשים מאוד האהבו את העוגות ובקשו עוד.חשבתי שזאת תיהייה תעסוקה בשבילי.כשהחמירה המחלה הפסקתי לעסוק בזה .בחגים חברות שלי באו לבקר ואז עלו זכרונות על העוגות שאפיתי .אני חושבת שכל פעם שאני הכתוב על משהוא אני הוסיף מתכון של עוגה .והיום זה יהיה עוגת וניל [.מתכון לעוגת וניל]  מצרכים   4- בצים  --21 כוס קמח רגיל -21 כוס סוכר וניל-1- כפית תמצית וניל -1-שקית אבקת אפיה -אופן ההכנה--מערבבים הכל ביחד שמים בתבנית צרה וארוכה של עוגות...מחממים תנור ל 180 מעלות ...אופים כ-45 דקות מוציאים מהתנר לאחר אפיה ומוזגים סירופ מייפל [כשהעוגה חמה מהתנור [ או מה שאתם אוהבים] מומלץ סירופ מייפל...בהצלחה ....