מה מתבשל לסוף השבוע? האם יש אורחים עם מגבלות מיוחדות?

אצלינו חוגגים 22 לילד. יש ארוחה משפחתית עם חברים, אחת עם צליאק כך שהארוחה היא ללא גלוטן. הסכרתית שלי לא בבית הפעם אז קצת מתפרעים עם תפוחי אדמה וקינוח מושחת במיוחד.

שבת שלום.

מרק אפונה לשבת.

בצל חתוך ל4, מאדים בקצת שמן זית. מוסיפים 2 כוסות אפונה יבשה שטופה, 3 גבעולי סלרי, פטרוזיליה, מים לכיבוי האפונה, 2 גזרים, מלח, פלפל ומבשלים עד שהאפונה רכה. מוציאים את עלי הסלרי ואת רוב הפטרוזיליה. טוחנים היטב. מוסיפים כוס אפונה עדינה קפואה מתקנים תיבול לפי הטעם וגם אם סמיך מדי מוסיפים מים. אם אין מגבלות אפשר להוסיף קבנוס חתוך קטן וגם בצקניות שעשויות מביצה ו2 כפות קמח, טיפה מלח ופלפל לבן. הפעם במקום קמח אשים בבצקניות קורנפלור וקמח אורז ואראה איך זה יוצא.

בתאבון