השבוע התאספה המשפחה שלנו לכבוד חנוכה.   אני התנדבתי להכין את הלביבות.   הסיבה לכך הייתה כי רציתי שיהיו גם לביבות טבעוניות. שיתאימו גם לטיבעונים (אני ובני). יתרה מזאת, שיהיה סוג דיאטטי וטבעוני   שלחתי הודעה בטלפון לגבי דרישות מיוחדות.   הדרישות שקיבלתי היו: 1. רגישות לגלוטן 2. דיאטטי 3. טבעונות 4. ללא קמח מלא 5. ללא קטניות 6. ללא ירקות ממשפחת המצליבים   כמו שאני אוהבת שמתחשבים בי, ככה חשוב לי להתחשב באחרים. מבחינתי, זאת אחת המתנות שקיבלתי מהסוכרת. הכנתי כמה סוגי לביבות תוך מענה לכל הדרישות.   מה הכנתי: - לביביות תפו"א רגילות (אפויות ומטוגנות ) - לביביות תפו"א טבעוניות(אפויות ומטוגנות ) -לביבות ירקות רגילות (אפויות ומטוגנות) -לביבות ירקות טבעוניות(אפויות)   בלביבות הירקות הקפדתי שהירקות יעמדו בדרישות. ללא ירקות בעיתיים. הלביבות של הירקות הלא טבעוניות היו עם קמח לבן. הקפדי על לביבות אפויות מכל סוג לשומרי דיאטה וסופרי קלוריות.   גם "מטוגנות" עבורי זה לא בהרבה שמן,  אלא בניגוב המחבת במעט שמן. הרגל. לכן גם זה עונה לדורשי דיאט.   ציינתי בפני מישהו שלביבות הירקות חסרות חלק מהירקות שאני אוהבת אך אינני יכולה להשתמש בהם. נשאלתי האם גם זו שרגישה להם דואגת לצרכי הטבעוניים.   "סביר להניח שלא" ציינתי, "אך אני עונה לצרכים של כולם".   מאחר והיו סוגים רבים, חלקתי את הסטיפגניות במספר צלחות ואף הצמדי פתק מתאים לכל צלחת עם הסוג שבה.   זאת המומחיות שלי. להתאים דברים פשוטים ומקובלים לאנשים עם בעיות סוכרר.   באתר שלי ניתן להוריד חוברת מתכונים לבעיות סוכר בחינם. ניתן למצוא בחוברת מתכונים קינוחים בריאים ומופחתי פחמימות. הכל עם חישוב של כמות הפחמימות במתכון ובעוגה. לא רק כותרות חסרות משמעות.    להורדת החוברת בחינם יש ללחוץ כאן.   להתראות, חג אורים שמח איריס