ד"ר דינה ראלט שלום

תודה על הקישור להרצאה המעניינת והאופטימית הזו

אני אובחנתי לאחרונה וההרצאה חיזקה לי את התחושה האינטיאיטיבית שלתזונה יש תפקיד חשוב עבור בריאות איתנה

אני בנתיים ללא טיפול, אבל כבר חודש עם שיפור של התזונה (עוד לא בהתאם להרצאה, אבל עם הגדלת כמות החלבונים והשומן הטוב) ועם טיפול אלטרנטיבי של דיקור

למי שקשה לו עם האנגלית תרגמתי ותמצתתי את ההרצאה (אני לא דוברת אנגלית אז אני לא מתחיבת על דיוק מוחלט):

ההרצאה של טרי וולס (Terry Wahls) רופאה אמריקאית שמצב הטרשת שלה השתפר מאוד, מציגה הרצאה שמקור השינוי הוא תזונה שלhunter gatheres   (=הציידים-מלקטים)

בשנת 2000  היא אובחנה עם טרשת נפוצה (התקפית הפוגתית), היא פנתה למרכזים רופאים מובילים בארה"ב (קליוונלד קליניק) וקיבלה את הטיפול והתרופות הכי טובות שהציעו לה.

2003 המצב המשיך להתדרדר והיא הוגדרה כטרשת מתקדמת משנית, היא החלה לקבל כימותראפיה וכבר התניידה בכיסא גלגלים והמצב הלך והחמיר

היא החלה לקרוא בערבים ולמדה על עוד מחלות נוירולוגיות שהמוח מתכווץ, המשותף למחלות הללו לפי הבנתה היה שהמיטוכונדריה (אברון בתוך התא שתפקידו העיקרי הוא לייצר אנרגיה לתא). היא קראה מחקר על עכברים שהמוח שקיבלו הגנה על התכווצות המוח בעזרת תזונה עם שמן דגים, קריאטינין וקו-אנזים10.

2007 המצב הקליני היה קשה ומאוד מוגבל, היא כבר לא יכלה לשבת רגיל והחלה בשינוי התזונה

3 חודשים לאחר השינוי התזונתי היא התחילה להיות ניידת קצת ותוך חודש נוסף המצב השתפר

2008 כ-5 חודשים לאחר השינוי התזונתי היא רכבה על אופניים (לאחר עשור שלא עשתה זאת)

2009 טילה ברוקי הקנדים, רכבה על סוסים והיתה ניידת לתקופה הרבה יותר ארוכה

2011 הציגה בכנס של הנוירולוגיה את הסיפור שלה ושל קבוצה נוספת של חולים במצבה

התזונה המומלצת שלה בהתאם לתזונה העתיקה של המלקטים-ציידים כוללת עלים, שורשים, פירות יער, בשר ודגים

3 כוסות = צלחת של ארוחה

• 3 כוסות של עלים ירוקים מסוגים שונים (כוללים ויטמינים: B,A,C,K ומינרלים):חסה, עלי ביבי, תרד, סלרי ועוד
• 3 כוסות של מוצרים עשירים בגפרית (Sulfur) כרוב אדום לבן, ברוקולי, לוף, בצל, שום, פטריות
• 3 כוסות של ירקות בצבעים שונים: גזר, גמבות צבעוניות, סלק, שזיפים, אפרסקים, פירות יער

אצות ים שהיא המליצה שהם עשירים ביוד וסלניום. לגבי החלק של הדגים והבשר, כצמחונית פחות הקשבתי...

הבנה שלי "בין השורות"

במטרה לתת למיטוכונדריה את התנאים הכי טובים לפעולה (ובהתאם, אולי מניעה של צמצום נפח המוח) צריך ויטמיני B, גפרית, ואנטי אוקיסדנטים, עבור פעילות של הנוירוטרנמיטורים צריך B6 וגופרית והכי חשוב להבנתי מדבריה, לתיקון של המיאלין צריך את כל המינררלים והויטמינים בתפריט עם דגש על האומגה 3.

היא המליצה על תזונה כזו שכוללת 3 צלחות של ירקות, דגים ובשר במקום כדורים שמכילים את הויטמינים השונים, בגלל שבמזון "האמיתי" יש מרכיבים נוספים שעדיין אין להם שם במדע.

אני הבנתי שמאחר והמיאלין מורכב ברובו משומן יש חשיבות להוספת של שומן "בריא" כגון אומגה 3 בשביל שמה שנפגע יוכל להיבנות מחדש ויש צורך במיטוכונדריה מתפקדת בשביל האנרגיה לתהליך.

מקווה שזה יעזור

בריאות לכולנו

יולו

הי יולו,

תודה רבה לתרגום...אני אישית מאד מאמינה בכוחה של התזונה ומאמינה גם שאנחנו החוקרים של עצמנו, דהיינו כדאי להקשיב לאחרים ולנסות ולבחון מה מתאים לנו.

לי למשל אחת ההפתעות הכי מדהימות בתזונה ובבריאות התרחשה כשהיפסקתי חלב ומוצריו...ראי את הרשימה שכתבתי על זה.

המשיכי לחקור ובהצלחה, דינה