הטיפ השבועי

 

רוצים למנוע מחלות לב וכלי דם?

 

תתחילו לאכול תמרים!!!

 

פרופ' מיכאל אבירם מהפקולטה לרפואה בטכניון חוקר שנים רבות את

 

ההשפעות הבריאותיות של התזונה הים תיכונית- המקראית. הוא פרסם שני

 

מחקרים בנושא התכונות הבריאותיות של פרי התמר בכתב העת

 

Journal of Agricultural and Food Chemistry.

 

המחקר ראשון שהתפרסם בשנת 2009 הוכיח כי אכילת כשלושה תמרים ביום

 

מורידה את רמות הטריגליצרידים ואף משפרת את איכותו של הכולסטרול בדם.

 

המחקר השני שפורסם ב-2013 הוכיח שלתמרים  יש יכולת לעכב תהליכי חמצון

 

הכולסטרול (הגורמים המרכזיים בזירוז טרשת העורקים ותוצאותיה - התקף לב

 

ושבץ מוחי) ולזרז סילוק של עודפי כולסטרול מתאי דופן העורק (הגורמים

 

העיקריים בהתפתחות טרשת העורקים). הזנים שנמצאו יעילים ביותר בעיכוב

 

התהליכים הקשורים בהתפתחות טרשת העורקים הם ברהי צהוב(ברהי

 

בערבית- בריא ושלם), דרי, מג'הול וחלאווי.

                                          

                                              

                                                              חג שמח