יש מגוון רב של ספרי בישול צמחוניים וספרי בישול בריאים. שאתה בוחר ספר מומלת לבחור לפי איכות המתכונים והאם הם באמת בריאים. (יש ספרי בישול בריא של מחברים המבינים מעט בבריאות ולמשל מחליפים סוכר לבן בחום). בעברית הספרים הזמינים על המדף שלי ם הספרים של פיליס גלאזר, אוכל למחשבה של תמי גרייניק ומיקי חימוביץ, וספר הבישול הבריא של על השולחן. באנגלית הספרים של ERIC TUCKER מדהימים, אך המתכונים מורכבים
בתיאבון!