המלחמה במלח החלה בסטוק פורת שבמנצ'סטר עם הפחתת מספר החורים במלחיות בעיר. עכשיו מועצת העיר לקחה את המלחמה במלח צעד קדימה והסירה את המלחיות מהשולחנות במסעדות, בבתי הקפה ובמעדניות, כדי שלא יהיו בטווח הראייה של התושבים, בתקווה שזה יצמצם את צריכת המלח. כך מדווח עיתון ה- DailyMail הבריטי.

צריכה גבוהה מידי של מלח גורמת ללחץ דם גבוה, מה שעלול להוביל למחלות לב וכלי דם ושבץ מוחי. דיאטה עשירה במלח קשורה גם לעלייה בסיכון לסרטן הקיבה ועלולה לפגוע בכליות.

המועצה בסטוק פורת היא אחת המועצות הראשונות במנצ'סטר לאמץ את יוזמת ה"רחוק מהעין רחוק מהלב" שמכונה ASK. כעת הצרכנים יצטרכו לבקש מהעובדים במסעדה להעביר להם את המלחיה אם הם רוצים להוסיף מלח לארוחות שלהם. עסקים שייקחו חלק ביוזמה יציגו את סמל ה- ASK בחלונותיהם. היוזמה כיום היא התנדבותית ואם יוכח שהיא מצליחה, ייתכן שירחיבו אותה לכל המדינה. 

יוזמה זו מגיעה אחרי סדרת יוזמות אחרות שננקטו להפחתת צריכת המלח של התושבים. ב- 2008 מועצות עיר שונות באזור מנצ'סטר הפחיתו את מספר החורים מ- 17 חורים שהיו במלחיה המסורתית לחמישה, לאחר מחקר שהראה כי זה יכול להפחית את כמות המלח שאנשים מפזרים על האוכל ביותר ממחצית. המועצות הזמינו אלפי מלחיות בעלות חמישה חורים- על חשבון משלם המיסים- וחילקו אותן בחינם במסעדות באזור.

אן וואלאס, מנהלת מסעדת דגים וצ'יפס מסורתית בסטוק פורת, אחת המסעדות שהצטרפה ליוזמה, הסבירה בראיון ל- DailyMail שהיא הייתה מודאגת מכך שלקוחותיה לעיתים קרובות מושיטים יד למלחיה בלי לחשוב על ההשלכות לבריאותם. "אנחנו רק רצינו שאנשים יעצרו לרגע ויחשבו" היא מסבירה. יחד עם זאת, ליוזמה יש גם מתנגדים שטוענים כי הבריטים לא אוהבים שמחליטים בשבילם מה לעשות.

הסרת המלחיות מתרחשת חודשים ספורים בלבד לפני שהחנויות בבריטניה יאלצו להסיר את תצוגות הסיגריות כך שלא יהיו בטווח הראיה של הצרכנים.

לכתבה המלאה באתר ה- DailyMail

עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה