כספית היא מתכת המשפיעה על מערכת העצבים המרכזית. מחקר חדש מצא כי לילדים שנחשפו לרמות גבוהות יותר של כספית ברחם סבירות גדולה יותר לסימפטומים של הפרעות קשב וריכוז והיפראקטיביות (ADHD) בהגיעם לגיל 8.

המחקר כלל מאות אמהות וילדים ממסצ'וסטס בארה"ב. החוקרים מאוניברסיטת בוסטון מדדו חשיפה של האם לכספית במהלך ההיריון באמצעות ניתוח דגימות משיערן של האמהות זמן קצר לאחר הלידה. 

הם מצאו כי הסיכון של הילד לסימפטומים של ADHD עלה ב-40% עד 70% כשהכספית אצל האמהות עברה סף של מיקרוגרם אחד לגרם.

הקשר נצפה בעיקר בבנים – ממצא שאינו מפתיע, מאחר ומחקרים קודמים הראו כי בנים כנראה מגיבים באופן שונה מבנות לכימיקלים המפריעים למערכת האנדוקרינית.

תוצאות מחקר זה מתווספות למחקר קודם שפורסם השנה, שמצא כי ילדים שנחשפו לרמות גבוהות יותר של כספית ברחם היו בעלי סבירות גדולה יותר לסימפטומים של הפרעות קשב וריכוז בין גילאי 8 עד 14.

יש לציין כי המחקר החדש שפורסם בכתב העת Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine בחן סימפטומים של ADHD ולא אבחנה של הפרעה. בנוסף, המחקר מצביע על קשר, אך אינו מוכיח כי מדובר בקשר של סיבה-תוצאה.

מאיפה מגיעה הכספית?

מלבד חשיפה תעסוקתית לכספית (העשויה להתרחש בסוגים מסוימים של תעשיות), אנשים נחשפים לכספית בעיקר מאכילת דגים שעיכלו את המתכת במים מזוהמים.

משרד הבריאות בישראל ממליץ לנשים הרות להימנע מאכילת דגי ים גדולים מסוג מקרל, דג חרג, כריש, סטייק טונה, טונה לבנה וטונה אלבקור, בגלל הסכנה של מצבורי כספית העלולים להיות בדגים. ככל שהדג גדול יותר כך מצטברת בגופו יותר כספית, וזו עלולה לגרום לנזק התפתחותי לעובר. גם את דגי הים הקטנים מומלץ להגביל.

עם זאת, במחקר הנוכחי, צריכת דגים בפני עצמה לא הייתה קשורה לסימפטומים של ADHD. למעשה, כאשר החוקרים ערכו ניתוח נוסף של הנתונים באותה קבוצת נחקרים, הם מצאו כי הילדים שאמותיהן דיווחו על אכילת יותר משתי מנות דג בשבוע בהיריון, למעשה היו בעלי סיכון נמוך ב-60% לתסמיני ADHD.

איזה דגים לאכול?

דגים מכילים רכיבים תזונתיים חשובים, בהם כמויות גדולות של חומצות שומן מסוג אומגה 3, שהוכח כי הן תורמות להתפתחות העובר. רכיבים אלה עשויים לקזז את ההשפעות המזיקות של כספית.

הסבר לממצאים הסותרים עשוי להיות טמון בסוג הדגים שהנשים אוכלות – אפשר לאכול דגים עם ערכים תזונתיים גבוהים ודלים בכספית וניתן לאכול דגים עשירים בכספית ודלים בערכים תזונתיים. 

באופן כללי, תכולת הכספית של דג תלויה בגודל שלו (דגים גדולים מכילים יותר כספית), המקום בו דגו אותו ואורך חייו. דגים שמנים קטנים יותר כמו סלמון, הרינג וסרדינים, נוטים להכיל פחות כספית למרות שהם עשירים באומגה 3. לעומת זאת, כריש, דג חרב וטונה נוטים להכיל רמות גבוהות יותר של כספית ורמות לא מאוד גבוהות של אומגה 3 ביחס לכמות הכספית שבהם.

Arch Pediatr Adolesc Med. 2012;():1-9. doi:10.1001/archpediatrics.2012.1286