מחלת לב כלילית היא מחלה בה קיים תפקוד לקוי או נזק לשריר הלב, הנגרם בגלל היצרות או סתימה בעורק כלילי אחד או יותר. שכיחות נמוכה של מחלת לב כלילית נמצאה בקרב חברי הכנסיה המורמונית ביוטה, ארצות הברית. לשכיחות הנמוכה תורמת העובדה כי אחוז המעשנים בקרב קהילה זו הוא נמוך אך לא ידוע האם ישנם גורמי התנהגות משותפים נוספים התורמים לתחלואה הנמוכה. במחקר הנוכחי נבחנה ההשפעה הפוטנציאלית של צום על מחלת לב כלילית. בסקר ראשוני של 4629 נבדקים נבחן הקשר בין השתייכות דתית לקיום של מחלת לב כלילית, ובנוסף בסקר משני של 448 נבדקים נבחן הקשר בין מאפיינים התנהגותיים, מחלת לב כלילית וצום שגרתי. המאפיינים שנבחנו כללו צריכה של אלכוהול, תה וקפה, תמיכה חברתית ומתכונת הפעילות הדתית. בסקר הראשוני נמצאה שכיחות דומה של מחלת לב כלילית בין המאמינים המורמונים לשאר האוכלוסייה. בסקר המשני נמצא קשר מובהק בין צום ובין ירידה בשכיחות מחלת לב כלילית וגם קשר בין צום ובין ירידה בשכיחות של סוכרת. נראה כי הנוהג של צום בקרב הקהילה המורמונית משפיע באופן חיובי על הבריאות ומפחית את הסיכוי למחלת לב כלילית.

Am J Cardiol. 2008, 102(7):814-819