שירה, נשימה ותמורה

כמוניבלוגיםשירה, נשימה ותמורהכרובית וכורכום

כרובית וכורכום

07/12/14 7:42

1692 צפיות

אם אתם מחפשים מאכל חם ונורא בריא שאפשר להעלות על הדעת לימים המתקררים, ראו את המירשם שמציע ד"ר מרכולה עם כל ההסברים על למה זה כל כך בריא (מכילים יחד שפע ויטמינים, מינרלים, נוגדי חימצון, נוגדי דלקתיות ונוגדי סרטן). אז קחו את המרכיבים: כרובית כפית שמן זית או שמן קוקוס כפית כורכום וקצת כורכומין מלח, פלפל ההכנה: פרקו את הכרובית לראשיה שימו אותם בתבנית אפיה עם התבלינים והשמן וערבבו כסו בנייר כסף וצלו כ- 35-40 דקות הורידו את נייר הכסף והשחימו לעוד 15 דקות בתאבון!!! תודה לאורי פרגמן לצילום מהודו.

כורכום כורכומין

תגובות

שמחה דדוו

27/06/15 11:56

בוקר טוב

אתם מפנים אותנו לכתבה למה הכרובית והכורכום בריאים אבל הכתבה היא באנגלית.

אז מה יעשו אנשים כמונו שלא יודעים אנגלית? או כל שפה זרה אחרת כמובן.

תודה וחבל שכך התאכזבתי

ד"ר דינה ראלט PhD

27/06/15 13:02

אפשר להשתמש במתרגם גוגל

https://translate.google.com

שמחה דדוו

27/06/15 13:09

אני מכירה היטב את יתרונות הכרובית והכורכום. אבל מה שסיקרן אותי זה מה זה כורכומין שלפי מיטב ידיעתי הוא הכורכום עצמו וכשנתתם במתכון את שניהם סיקרן אותי לדעת מה זה ורציתי לקרוא את הכתבה וחבל שאי אפשר לקרוא אותה ואני לא אלך ואחפש מישהו שיודע אנגלית כדי לקרוא כתבות באנגלית וחבל שכך. אני חושבת שאפשר לתרגם את הכתבה לטובת כל אלו שלא יודעים אנגלית

אני מבשלת הרבה עם כרובית וכורכום כך שאני לא צריכה המלצות אבל אני אוהבת לקרוא כתבות כאלו וחבל שאינני יכולה להשתמש בזה כרגע בגלל קשיי השפה

denur1

27/06/15 18:41

לפי הכתבה כורכום מכיל כ- 3% כורכומין שהוא החלק החשוב בכורכום, בכדי להגדיל את כמות הכורכומין הוא ממליץ לרכוש כורכום מרוכז עם 95% כורכומין ולהוסיף מעט. יש דבר אחר שתמוה בעיניי, הוא מציין את כמות הויטמין C בכרובית, עד כמה שאני יודע ויטמין C נהרס בחום, כאן מדובר בכרובית שעוברת צליה בחום ולא ברור כמה ויטמין C נשאר לאחר מכן.