לחץ דם
מנהלי קהילה
סובלים מלחץ דם מאוד גבוה? כדאי להיזהר עם הקפה
חוקרים מצאו כי באנשים עם יתר לחץ דם חמור, שתייה של שתי כוסות קפה או יותר ביום קשורה לסיכון כפול למוות ממחלות לב וכלי דם
מחקרים שפורסמו בשנים האחרונות מצביעים על כך שקפה מיטיב עם הבריאות ואף קשרו צריכה של קפה להפחתת הסיכון להתקפי לב ושבץ מוחי במבוגרים בריאים. אפילו בקרב אנשים ששרדו התקף לב, שתייה של כוס קפה אחת ביום נקשרה להפחתת הסיכון למוות. עם זאת, נראה שעבור אנשים עם לחץ דם גבוה מאוד קפה עלול דווקא להיות מסוכן אם אינו נצרך במתינות.
במחקר חדש שממצאיו פורסמו בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי (Journal of the American Heart Association) ביקשו חוקרים יפנים מהמרכז הלאומי לרפואה ובריאות בטוקיו לבחון את ההשפעות של קפה ושל תה ירוק על אנשים עם רמות שונות של לחץ דם.
במחקר הנוכחי, החוקרים השתמשו בחמש קטגוריות כדי לסווג את רמות לחץ הדם: אופטימלי (לחץ דם סיסטולי נמוך מ-130 ממ״כ ולחץ דם דיאסטולי נמוך מ-85 ממ״כ), נורמלי גבוה (לחץ דם סיסטולי 139-130 ממ״כ ולחץ דם דיאסטולי 89-85 ממ״כ), יתר לחץ דם דרגה 1 (לחץ דם סיסטולי 159-140 ממ״כ ולחץ דם דיאסטולי 99-90 ממ״כ), יתר לחץ דם דרגה 2 (לחץ דם סיסטולי 179-160 ממ״כ ולחץ דם דיאסטולי 109-100 ממ״כ) ויתר לחץ דם דרגה 3 (לחץ דם סיסטולי גבוה מ-180 ממ״כ ולחץ דם דיאסטולי גבוה מ-110 ממ״כ). יתר לחץ דם חמור הוגדר בדרגות 2 ו-3.
המחקר נערך בקרב 6,574 גברים ו-12,035 נשים מיפן. המשתתפים היו בני 40 עד 79 כאשר הם הצטרפו למחקר בין השנים 1988 ל-1990. באמצעות שאלונים ובדיקות רפואיות לחוקרים היה מידע מקיף על ההיסטוריה רפואית, אורח חיים והתזונה של הנבדקים, לרבות צריכת התה והקפה שלהם. המעקב אחר המשתתפים נמשך עד שנת 2009. לחץ הדם של הנבדקים נמדד בנקודה אחת בלבד.
ניתוח הנתונים העלה כי משתתפים עם יתר לחץ דם חמור (160/100 ממ״כ ומעלה) ששתו שתיים או יותר כוסות קפה ליום, הכפילו את הסיכון שלהם למות ממחלת לב וכלי דם במהלך תקופת המעקב, בהשוואה לאנשים שלא שתו קפה.
תה ירוק - ללא הגבלה
בקרב אנשים עם לחץ דם נמוך יותר - צריכה של שתי כוסות קפה ומעלה לא נקשרה לסיכון מוגבר למוות ממחלות לב וכלי דם. כמו כן, נמצא כי שתיית כוס אחת של קפה בלבד ביום או כל כמות של תה ירוק, לא השפיעו על הסיכון, וזאת בכל רמה של לחץ דם.
גם תה ירוק וגם קפה מכילים קפאין, אך כוס של כ-230 מ״ל קפה מכילה 80 עד 100 מ״ג קפאין, בעוד שלפי מנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA), כוס בגודל דומה של תה ירוק מכילה 30 עד 50 מ״ג קפאין.
החוקרים מעלים את האפשרות שפוליפנולים שמצויים בתה ירוק – להם תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת – עשויים להסביר חלק מהסיבה לכך שהמשקה לא נקשר לסיכון גבוה יותר למוות בקרב אנשים עם יתר לחץ חמור למרות הקפאין שבמשקה.
למחקר מספר מגבלות, ובהן שמדובר במחקר תצפיתי וככזה הוא אינו יכול להוכיח קשר של סיבה ותוצאה. כמו כן, לחץ הדם נמדד בנקודת זמן אחת בלבד לאורך המחקר. החוקרים קוראים לביצוע מחקרים נוספים בנושא. עם זאת, בינתיים נראה שבמקרה של לחץ דם גבוה מאוד, כדאי לא להגזים עם הקפה.